Использование отходов грибоводства

Послал Российская сельская информационная сеть 16 апреля 2001 14:27:13

Уважаемый Куренщиков Д. К.

На Ваш вопрос отвечает Евдокимова Ольга Алексеевна, заведующая лабораторией биотехнологий, Воронежского государственного аграрного университета.

Отходы грибоводства после выращивания вешенки могут быть использованы
на корм крупному рогатому скоту и свиньям. Из нашего опыта работы:
мы использовали их не как основной корм, а как кормовую добавку в
количестве 15% от основного корма. Начинали с 5% и постепенно довели
до 15%. Отходы (солому с мицелием) измельчали и добавляли к основному
корму при запаривании. Хорошие результаты получены при откорме бычков
и свиней. Но на молочное стадо действие этих подкормок отрицательное -
снижается жирность молока.
С уважением Ольга Алексеевна