Кнсультационная служба Дании (часть первая)

["Olga Belokhonova" <olga@gras.oryol.ru>]

	Организация консультаций фермеров в Дании
В Дании насчитывается примерно 67 000 крестьянских хозяйств со средней
площадью в 40 га. Большинство из них семейные. 85 %  хозяйств не используют
наемный труд, а полагаются лишь на рабочую силу самой фермерской семьи,
помощь компетентных консультантов. Размеры датских крестьянских хозяйств
выросли благодаря приобретению дополнительной земли и расширению
производства животноводческой продукции. Небольшие хозяйства без живого
инвентаря ведутся по совместительству. О разнице в размерах крестьянских
хозяйств свидетельствует тот факт, что около 80% продукции приходится на
20% хозяйств. Большую часть доходов малоземельных фермерских семей
составляет зарплата за работу вне хозяйства. Примерно после 1970 года
индивидуальные крестьянские хозяйства стали более специализированными, так
как смешанное производство отнимает очень много сил у фермера. Большинство
хозяйств ограничиваются либо свиноводством, либо молочным животноводством,
либо производством зерна. Другие специализируются на особых производствах,
таких как птицеводство, мясное скотоводство, пушное звероводство,
свекловодство, семеноводство, возделывание овощей незащищенного грунта.
Менее чем 20% хозяйств работает традиционно, держа молочный скот и свиней.
В таблице приведены статистические данные о датском сельском хозяйстве для
1960 и 1994 гг.  Из таблицы видно , что около 2/3 сельскохозяйственной
продукции шло на экспорт. 75-80% этого объема составляют продукты
животноводства.
	Ключевые статистические данные о датском сельском хозяйстве  
	                                                       1960	     1994	
1. Количества хозяйств                                       196000    
67000
  Из них обеспечивающие лишь часть доходов семьи	          50000     38000	
2. Средний размер крестьянских хозяйств, га                     16	      
40	
3. Наемные работники	                                       128000    
20000	
4. Доля населения, занятого в с.-х.,%                           16        
4	
5. Поголовье круп.рог скота, тыс.	                          1440      817	
6. Поголовье свиней, тыс.                                       6100   
10900	
7. Применение мин. удобрений, кг на га 	                    40      119	
8. Валовой урожай, млн. ед урожая	                           141     145	
9. Индекс валовой с.-х. продукции, 1960 г. = 100 	            100     162	
10. Экспорт с.-х. продуктов, млн.дат.крон                       5400   
50300	
11. Экспорт с.-х. продукции в % от валового экспорта Дании 	     53      19

12. Задолженность в % от общей стоимости хозяйств в среднем	     34      58



Консультативная служба для 70 000 фермеров