Почему каждой весной так тянет нас, горожан, к своим грядкам?
Неужели только урожай или доход, который могут дать эти грядки? Но, работа в саду нелегка. Есть менее трудоёмкие способы зарабатывания на жизнь, и без риска неудач собственного земледелия можно приобретать необходимое в магазинах. Но, раз начав трудиться в своём саду или огороде, горожанин не оставляет этот труд до тех пор пока силы не оставляют его. Если вы задумывались над этим так же, как и я, то следующая глава - для вас.
... Оказывается , что ╙сила╙ , которая сохраняет человека под кнутом и палкой , которая ... сохраняет у него открытое живое лицо, живой ум и т.д., получается в этом человеке непосредственно от указаний и велений природы , с которою человек этот имеет дело непрестанно, благодаря тому, что живёт особенным, разносторонним, умным и благородным трудом земледельческим.
...Огромнейшая масса русского народа до тех пор и терпелива и могуча в несчастьях, до тех пор молода душою, мужественно сильна и детски кротка- словом, народ, который держит на своих плечах всех и вся ...до тех пор сохраняет свой могучий и кроткий тип, покуда над ним царит власть земли, покуда в самом корне его существования лежит невозможность ослушания ее повелений , покуда они властвуют над его умом, совестью,покуда они наполняют всё его существование.
...Земля, о неограниченной , могущественной власти которой над народом идёт речь, есть не какая-нибудь аллегорическая или отвлечённая , иносказательная земля,а именно та самая земля, которую вы принесли с улицы в виде грязи - та самая, которая лежит в горшках ваших цветов, чёрная,сырая, -словом, земля самая обыкновенная, натуральная земля.╙
Так не эта ли сила самосохранения нас самих, как народа, корнями своими уходящего в земледельческие общины, так влечёт нас к земле? Посмотрим, в какой степени это, имеющее для народа огромное значение, стремление к земле удовлетворяется теперь? Сегодня более двух третей населения России проживают в городах. По мере разрастания городов всё дальше отодвигаются от наших жилищ сады и огороды, теперь до них надо добираться 50-80 километров. Многим стало просто не под силу и не по средствам такое огородничество. Да и садовые участки всё ещё не у всех желающих есть. A если грядки -в городе? Возможно ли это?
Да. Есть такая возможность удовлетворить тягу горожанина к земле. У каждого есть возможность возделывать свою грядку : на подоконнике, балконе, лоджии, крыше своего дома.
Если вы - один из тысячи человек, двойственно относящихся к такой идее огородничества в городе, то следующая глава для вас.
Горожане старших поколений ещё помнят свои города тёплыми, живыми, более человечными что-ли, в них ещё не чувствовалось какой-то ныне грозной несовместимости прекрасного зелёного мира и каменных джунглей . Везде, где что-либо строится, уничтожаются ранее покрытые растительностью участки земли.
Но, из энтузиазма людей пятидесятых - шестидесятых годов, возрождавших разрушенные войной города, возникло такое удивительное явление как новые городские сады, парки, окружённые зеленью дома, обсаженные кустарниками и деревьями автомагистрали. К 80-м годам поколение энтузиастов состарилось, а новое - имело свой взгляд на устройство жизни в городах или вообще не задумывалось над этим.
Результат такого подхода выявился к 90-м годам, когда стало возможным узнать о том, что воздух, вода и почва городов ╙устали╙ от деятельности человека и без измененния образа жизни - сразу многих его составляющих- невозможно решить ни экономических, ни экологических проблем.
Общество дозрело до понимания того, что нельзя больше решать экономические проблемы за счёт экологических. Движение ╙зелёных╙тому подтверждение.
Образование Европейской Aкадемии городской среды (главный офис - в Берлине) и разработанный ею грандиозный план экологической реконструкции старых европейских городов также тому подтверждение.
В этом плане - помимо намечающегося вывода за пределы городов ряда промышленных объектов, магистралей, очистки водных ресурсов предусматривается их широкомасштабное озеленение. Для озеленения используются фасады домов, любые свободные участки земли, а при отсутствии таковых строятся специальные конструкции для вертикального озеленения. Озеленение крыш городских зданий открыло новые резервы и сделало реальностью казавшуюся несбыточной мечту горожанина видеть из окна своего жилища не плоские унылые поверхности крыш, а сады и цветники, дышать воздухом напоённым ароматом трав и цветов, вновь возродить забытую профессию - домовый садовник.
Это потребует немалых усилий и средств. Развитые страны начали осуществление экологичекой перестройки 10 лет тому назад. Мы же должны стремиться сейчас к тому,ч тобы первой нашей реакцией на проблему стало не ╙Что-то надо делать╙, а ╙Что мы можем сделать?╙ Если вы задались таким вопросом, то следующая глава для вас, уважаемый читатель.
Это -девиз Клуба городского огородничества, возникшего в Санкт-Петербурге в 1994 году по инициативе энтузиастов выращиания овощей на городских крышах.
Началась эта инициатива двумя годами раньше. И было это так.
Г-жа Шерон Теннисон - общественная деятельница из СШA, основатель Центра гражданских инициатив в Сан-Франциско, приехавшая в Петербург, остановилась в гостинице ╙РОССИЯ╙. Из окна её номера открывался вид типичной городской петербургской ╙новостройки╙ шестидесятых годов - чёрные плоские крыши пятиэтажек. С присущей американцам практичностью г-жа Теннисон решила выяснить, почему такие прекрасные поверхности не используются под огороды, цветники, сады? И с этим вопросом г-жа Теннисон обратилась к Главе Aдминистрации того района ,где находилась гостиница. Результатом этой встречи был Договор, подписанный Главой Aдминистрации Московского района Санкт-Петербурга Малышевым В.И с Центром российско-американских гражданских инициатив о взаимопомощи в развитии городского огородничества.
Центр гражданских инициатив организовал первый опытный огород на крыше Проектного института в Московском районе Санкт Петербурга. Первыми огородниками на крыше были сотрудники института. С американской стороны опыт помогали вести Мартин Прайс и Мэри Кокрам - сотрудники христианской организации - ЕХО много лет занимавшиеся разработкой способов растениеводства в местах с недостаточным количеством плодородной почвы. Эти методы как нельзя лучше подходят к условиям крыши.
Можно себе представить, сколько проблем возникло у энтузиастов огородничества на крышах? Конечно, петербуржцы обладают историческим опытом: сад на крыше Эрмитажа. Но он строился по специальному проекту зодчих ХУШ века, а для петербургских зодчих ХХ века ещё не пришло время таких проектов. Крыши зданий не проектируются и не строятся для устройства на них садов. Хватит ли прочности крыши? Но, с прочностью оказалось все в порядке, поскольку крыши рассчитаны на достаточно большую снеговую нагрузку.
Что касается водопроницаемости , то это зависит от качества строительства. Бывает, что кровля начинает протекать сразу после сдачи дома в эксплуатацию.
Учтя это, огородники внимательно осмотрели предоставленные для опыта крыши и применили в качестве грядок полиэтиленовые мешки с торфогрунтом , ранее использовавшиеся в теплицах объединения ╙ЛЕТО╙для выращивания помидор. Каждый такой мешок размером 10х40х90см., весящий в зависимости от влажности торфогрунта , 10-15 кг. был вручную доставлен на крышу .
Погода летом 1993 года благоприятствовала опыту. Выросли:редис, петрушка, салат, укроп, лук, морковь,свекла, кабачки,цветы. И стал вопрос: а чистые ли с точки зрения содержания нитратов и тяжёлых металлов эти овощи? Ведь выращивались они в условиях загрязнённости городского воздуха промышленными и транспортными выбросами. Aнализ овощей , выполненный в городском испытательном Центре показал, что они не хуже тех , что продаются на городских рынках (см. Приложение табл.1)
Видимо, положительной стороной является ╙высотность╙ расположения таких огородов и главные загрязнители городского воздуха - выхлопы автотранспорта до них не достигают.
За два сезона 1993-1994гг. были организованы ещё несколько опытных огородов: на крыше кооперативного жилого дома в Московском районе, общественного здания в Приморском районе и несколько индивидуальных огородиков, один из них на достаточно наклонной крыше старого петербургского здания в центре.
В 1995 году огородники продолжили начатое и число их пополнилось: по инициативе благотворительного Фонда ╙КРЕСТЫ╙ и активном содействии Aдминистрации возник большой огород в тюрьме ╙Кресты╙.
Итак, возможность огородничества на крышах петербургских домов доказана, и это открывает путь для широкой инициативы жителей города, руководителей предприятий, учебных заведений, больниц, детских домов , словом, всех, в чьем распоряжении находятся крыши, лоджии, балконы зданий.
Для получения разрешения (согласия) владельца здания на организацию такого огорода необходимо ответить на интересующие его вопросы:
Сыграла роль активно положительная реакция жильцов последнего этажа, над ╙головами╙ которых собирались огород ставить и тот факт, что районная Aдминистрация поддерживает эксперимент, значит, случись что с крышей- поможет.
Тот весенний солнечный день, когда огромный грузовик сгрузил во дворе дома мешки с торфогрунтом, ощущался, как праздник: что-то новое входило в жизнь дома. Первыми, кто почувствовал это, были дети. Они и вызвались заносить мешки с торфом на крышу. Работа оказалась не из лёгких. Доставить мешки на лифте ко входу на чердак было несложно, а дальше надо было по чердаку, пригнувшись, донести до выхода на крышу и там уложить в грядки. Выручили школьники-восьмиклассники соседней школы- работа была сделана в два дня.
Из числа добровольцев - жителей дома образовалась огородная группа - 4 человека. Они и стали первыми огородниками на крыше.
Три огородных сезона, разных по задачам и результатам, испытывая то разочарования, то радости проработали энтузиасты - люди немолодые, у которых нет садовых участков, но тяга к земледелию неиссякаема.
В первый сезон на своей ╙сотке╙ (площадь огорода 125 кв.м.) вырастили редиса 27 кг, лука 15 кг., петрушки 9 кг, салата 12 кг. Часть овощей была продана и деньги пошли на вознаграждение огородникам, другая часть овощей была раздарена жителям дома. Второй сезон принёс первые огорчения- досаждали вороны, выклёвывая первые краснобокие редиски, напала луковая муха, хуже рос укроп. В причинах помогли разобраться специалисты, которых направлял Центр гражданских инициатив. И в следующем сезоне работы продолжались с новой активностью. Огородники поставили себе задачу перепробовать различные овощные культуры, чтобы узнать, как они растут на крыше, а также попробовать различные почвенные смеси, чтобы найти наилучшую. Теперь в огороде, расширившемся ещё на 70 кв.м , были устроены и плёночные теплички между стенками вентиляционных каналов, которые от воздуха, исходящего от квартир, всегда тёплые. Здесь росли: помидоры и перцы, высаженные рассадой. В грядках росли кабачки, огурцы,салат,укроп,петрушка, фасоль, горох, капуста-брокколи и белокочанная, морковь, шпинат, свекла, цветы: настурция, календула, бархатцы. И совсем уже новым делом были: клубника, саженцы красной и чёрной смородины, малины и яблонь. На это новое дело ╙подбил╙ огородников специалист плодоовощной опытной станции института растениеводства Нефёдов В.В.- большой энтузиаст плодово-ягодных культур.
Начало лета 1995 года памятно всем небывалым количеством тополиной моли и капустной мухи. Конечно, это сказалось и на крышном огороде. Так что, и на высоте 25 м избежать земных проблем не удаётся. Первый посев редиса и пекинской капусты был уничтожен вредителями, поскольку применять какие -либо химические средства не хотелось. Небычайно жаркий сухой июнь-месяц вызвал перегрев почвы, в которую переложили навоза, и растения были угнетены, отстали сильно в росте и потом долго поправлялись. Конечно, урожай был потерян. Но, этот сезон принёс и радости. Вторые и третьи посевы укропа, салата дали дружную зелень И когда огородники вынесли урожай и раздавали жителям дома, были вознаграждены за свои труды их горячей благодарностью. A, от продажи саженцев красной и чёрной смородины, клубники и яблонь был получен первый доход в 500 тысяч рублей.
Опыт огородничества на крыше дома ещё не убедил окончательно противников новшества в его полезности и необходимости, хотя убеждение зависит от индивидуальных особенностей возражающих. Среди них те, кто известен постоянно негативным отношением к любому новшеству в доме. Важно, что огород доставляет радость жителям квартир, над которыми он расположен., они писали в своём заявлении в защиту огорода, что ощутили иной воздух в своих квартирах, он стал мягче. A один из них - судовой механик по профессии, проводящий на крышном огороде все дни своего отпуска, в ответ на замечание председателя кооператива, что собрание жильцов может решить и о прекращении опыта, сказал:
╙A для чего же тогда крыша, если на ней не будет ничего расти?╙
Такая точка зрения, сложившаяся в результате работы на крышном огороде, на мой взгляд, является главным результатом опыта.
Основными правилами устройства огородов на крыше следует считать:
В такой системе невозможно чётко определить количество требуемых растениям удобрений. Внимательно наблюдайте за растениями, они сами подскажут, в чём нуждаются. Обновлять грядки значительно проще, чем строить новые. Старый слой используется , как компост, новый неразложившийся органический материал укладывается на пустое пространство. Таким образом от сезона к сезону накапливается почва. Питательных веществ может не хватать, если грядка сделана из веток, в таком случае подкормка растений должна быть довольно частой.
Высаживая семена или рассаду прямо в грядку из неразложившегося материала, необходимо следить за тем,чтобы было достаточно влаги. Верхний слой грядки очень быстро сохнет. Необходимо поливать грядку несколько раз в день, пока семена не прорастут. Если используется старая слежавшаяся трава, то сталкиваемся с прямо противоположной проблемой - в таких грядках слишком много влаги.
Неглубокие ёмкости -здесь используют принцип, известный под названием гидропоники. Он не всегда получается, но важно знать, что такое существует. Можно изготовить эту ╙гидропоническую установку╙ из пластмассовой пленки любого размера и планок, закреплённых по периметру и формирующих емкость глубиной 0.5 см. - 1,5 см .
Для формирования самой грядки укладывается слой рыхлого материала (сосновые иголки, ветки деревьев, гравий) Питание растениям поступает из ведра, закрытого крышкой и перевёрнутого вверх дном, наполненого раствором комплексного удобрения. В крышке ведра проделано отверстие диаметром 1 см. Под крышку ведра рядом с отверстием помещается палочка для постоянного доступа воздуха. Раствор выливается из ведра до тех пор, пока воздух перестаёт проникать под крышку. Такое устройство обеспечивает непрерывный и надёжный приток питательного раствора и воздуха к корням. Эта простейшая автоматически действующая система заимствована из фермерских хозяйств, где веками так подавалось питьё скоту. Уровень раствора в резервуаре будет зависеть от того, насколько высоко палочка приподнимает ведро.
Несколько подробнее о работе с неглубокими ёмкостями. В таких грядках работают с рассадой , выращенной в небольших контейнерах 10 см высотой. Используются , например, пакеты из-под молока с прорезями в боковинах и отрезанным дном. Прорастить семена можно, установив контейнеры с семенами в ёмкость с раствором, накрыв его плёнкой и тентом. Для создания грядки в емкость, устроенную, как описывалось ранее, насыпается слой хвои толщиной 20 см. Назначение хвои - обеспечить поддержку рассаде, и лишь частичное касание корней водного питательного раствора, который подаётся в емкость из перевёрнутого вверх дном ведра. Не стоит экономить на хвое, её надо насыпать высоким слоем, чтобы корни были надёжно укрыты.