Farming Development Service Newsletter #14

‘‹“†ЃЂ ђЂ‡‚€’€џ ”…ђЊ…ђ‘’‚Ђ
***************
‘…ђѓ€…‚ ЏЋ‘Ђ„, ЊЋ‘ЉЋ‚‘ЉЋ‰ ЋЃ‹Ђ‘’€

‡ЌЂЌ€… - ЏђЋ€‡‚Ћ„‘’‚Ћ - ђ›ЌЋЉ

€Ќ”ЋђЊЂ–€ЋЌЌ›‰ Ѓћ‹‹…’…Ќњ Ь14, май 1996 год

’ребованиЯ растений к влаге и мероприЯтиЯ по сохранению воды.
’ребованиЯ растений к влаге. Ћвощные растениЯ особенно требовательны к влаге, что объЯснЯетсЯ значительным содержанием ее в овощах (от 65 до 97%, в зависимости от культуры), а также большой испарЯю-щей поверхностью листьев. ‘одержание влаги в тканЯх листа должно быть не менее 90-95%. Џри уменьшении ее даже на 10% листьЯ привЯдают, работа их нарушаетсЯ.

’ребовательность растений к влаге по периодам роста и развитиЯ неодинакова. Ћсобенно она высока при прорастании семЯн. ‚ период формированиЯ корневой системы решающее значение имеет содержание вла-ги в слое почвы 5-15 см. Џри этом нужно знать, что редкие обильные поливы значительно полезнее частых, но недостаточных. Џри частых поливах почва сильно уплотнЯетсЯ, требует рыхлениЯ, корни растений начинают располагатьсЯ в верхнем слое почвы. ќто нежелательно, т.к. последний быстро просыхает, растрескиваетсЯ, а корни с массой всасывающих корневых волосков надрываютсЯ, много их повреждаетсЯ и при рыхлении почвы. ‚ременный перерыв в поливах заставлЯет корни в поисках воды устремлЯтьсЯ в нижнюю часть пахотного слоЯ, что улучшает обеспеченность растений не только водой, но и пищей. Ћсобенно влаголюбивы огурцы, капуста, зеленные культуры, редис, а также рассада овощных культур.

Љак сказываетсЯ недостаток влаги на качестве продукции. Џри недостатке влаги в почве рас-тениЯ зеленных культур и редиса преждевременно стареют, не сформировав урожаЯ. ‹истьЯ и корнеплоды грубеют, преобретаЯ горьковатый вкус. ’о же происходит и с плодами огурцов. Љапуста приостанавливает рост кочанов, а головки цветной, не достигнув должного размера, желтеют и рассыпаютсЯ.

“ плодовых овощных культур (помидоры, огурцы, кабачки, патиссоны и др.) повышеннаЯ требова-тельность к влаге проЯвлЯетсЯ в момент завЯзываниЯ плодов и плодоношениЯ. ‚ это времЯ особенно опасны большие перерывы между поливами. Ѓез достаточного количества влаги рост плодов, кочанов и корнеплодов прекращаетсЯ, а в солнечную погоду поверхностные ткани их быстро пробковеют и терЯют эластичность. ‚о- зобновление поливов вызывает растрескивание плодов, кочанов и корнеплодов, делаЯ продукцию некачествен-ной.

Љорнеплоды и бобовые особенно нуждаютсЯ в воде в первый период роста. ‚ последующем, развиваЯ длинные корни (до 130-300 см), они используют влагу из нижних слоев почвы и нуждаютсЯ в поливе лишь при продолжительной засухе. ’акие же требованиЯ к влаге предъЯвлЯют тыква, дынЯ, арбуз. „лЯ растений лука значение влаги особенно велико при формировании листовой розетки, а у картофелЯ в период бутонизации, цветениЯ и клубнеобразованиЯ.

ђассада при недостатке влаги преждевременно стареет, листьЯ бледнеют, грубеют. Џри высадке в грунт такаЯ рассада плохо приживаетсЯ, поступление урожаЯ задерживаетсЯ, а у цветной капусты не образу-ютсЯ головки.

—то делать, если участок обеспечен водой недостаточно? Џри недостатке воды длЯ полива ее в некоторой степени может заменить "сухой полив". ’ак называют своевременное рыхление почвы в междурЯ- дьЯх после полива или дождЯ. ’акое рыхление не дает образовыватьсЯ корке, нарушает капиллЯры, по кото-рым вода поступает из нижних слоев почвы в верхние, и значительно сокращает испарение влаги из почвы. ќто обеспечивает также свободный доступ воздуха к корнЯм, а также усиливает жизнедеЯтельность полезных мик-роорганизмов. €меютсЯ и особые приемы выращиваниЯ растений без полива, основанные на использовании влаги из нижних слоев почвы длЯ обеспечениЯ ею высеЯнных и высаженных растений.

’емпература поливной воды. ‚се теплолюбивые культуры, особенно огурцы, нужно поливать во-дой с температурой не ниже 200‘. Џолив холодной водой - одна из причин массового заболеваниЯ растений и резкого снижениЯ урожаЯ. ‚ теплицах и парниках воду длЯ полива подогревают. ‚ условиЯх открытого грунта вода нагреваетсЯ на солнце, длЯ чего ее заблаговременно наливают в бочки, чаны, или она нагреваетсЯ в специ-ально устроенных на участках небольших водоемах.

Џоливать растениЯ в солнечные часы не рекомендуетсЯ. €сключением ЯвлЯютсЯ огурцы, " припарку" которых делают днем при выращивании их в теплицах, парниках и под пленочными укрытиЯми. Џолив тепло-любивых культур лучше проводить в теплую погоду в вечерние, при продолжительной засухе- в ночные часы.

—резмернаЯ влажность почвы также нежелательна, т.к. при этом излишнЯЯ влага вытеснЯет из почвы кислород, что нарушает дыхание корней. ќто наблюдаетсЯ чаще на пониженных местах при большом количестве осад-ков. —тобы избежать этого, от мест застоЯ воды делают отводные канавки, борозды, а после отвода воды почву при первой возможности рыхлЯт.

ѓорохова ђ.Ђ., консультант ‘ђ”

Ђ Ќ Ќ Ћ ’ Ђ – € џ на книгу
" Љак организовать прибыльное крестьЯнское хозЯйство"

Ђвтор: ”едорова ѓ.Џ., кандидат сельскохозЯйственных наук, старший научный сотрудник.

‚ книге освещаютсЯ вопросы организации крестьЯнских хозЯйств различной специализации. Џодробно рассмотрены условиЯ созданиЯ различных типов хозЯйств в зависимости от наличиЯ фермерских ресурсов: зе-мельных, трудовых, почвенно- климатических, водных и пр., конъюктуры рынка. ђассмотрены хозЯйства сле-дующих специализаций:

молочные
мЯсные
производство свинины
производство баранины
птицеводческие (куры, водоплавующаЯ птица)
производство картофелЯ
производство овощей открытого и защищенного грунта
зерновые хозЯйства
производство сахарной свеклы
льноводческие хозЯйства
производство рапса

Ђнализ производства основных продуктов питаниЯ во всех категориЯх хозЯйств показывают, что прак- тически во всех регионах производитсЯ недостаточно продукции длЯ обеспечениЯ местного потреблениЯ по на- учно- обоснованным физиологическим нормам. Ќедостаток продуктов может быть восполнен за счет производс-тва в крестьЯнских (фермерских) хозЯйствах различной специализации.

„аны рекомендации по ведению бухгалтерского учета в крестьЯнских хозЯйствах, а также по системе взаимоотношений крестьЯнских хозЯйств между собой, с государством, различными организациЯми, банками, биржей. Џриведены основные законодательные акты, необходимые фермерам, адреса бирж, занимающихсЯ продажей и покупкой сельскохозЯйственной продукции.

ЉрестьЯнские хозЯйства должны быть специализированы на 1-2-х видах товарной продукции, длЯ то-го чтобы достигнуть высокого уровнЯ квалификации в производстве определенного вида и сорта растений или породы животных. ‚ таком случае хозЯева будут с большей отдачей пользоватьсЯ достижениЯми научно- техни- ческого прогресса, у них возникнет потребность в чтении специальной литературы и они смогут творчески вести свое хозЯйство. € результатом такой деЯтельности будет получение высокой прибыли. Џрибыльность хозЯйства должна быть одной из основных целей длЯ фермера. „лЯ получениЯ прибыли система хозЯйствова-ниЯ на ферме должна быть оптимальной, т.е. необходимо вести хозЯйство так, чтобы при меньших затратах обеспечить более высокий уровень производства. Ђ длЯ этого необходима оценка всех фермерских ресурсов: почвы, климата, потенциальных возможностей отдельных видов вложений на приобретение и строительство усадьбы, сельскохозЯйственной техники и оборудованиЯ, породистого скота.

Џри передаче земель во владение часто не учитываютсЯ знание и навыки крестьЯн по ведению произ-водства предпринимательского типа в условиЯх рынка. Љаждый крестьЯнин должен знать все о своем земле-владении, чтобы вести хозЯйство экономически рентабельно. Ћн должен не просто взЯть землю, а использовать ее с выгодой, поддерживаЯ и улучшаЯ плодородие почвы, получаЯ максимальное количество продукции расте-ниеводства с единицы площади, профессионально выбрать, применительно к природным условиЯм и рыночной конъюнктуре, товарные культуры и тип специализации хозЯйства, умело вести племенные особенности пород и пр.

Љнига может быть полезна всем, кто желает организовать прибыльное хозЯйство.

‡а консультацией обращатьсЯ по адресу: 141300, ‘ергиев Џосад -11, Џтицеград, ‚ЂЉ‡Ћ, ‘ђ”, Ђндреевой Ќаталье Џетровне

[Return to CCI Home Page] [Return to Ag Initiative main page] [Ћбратно на индекс публикаций]

Ђ Ќ Ќ Ћ ’ Ђ – € џ на книгу " Љак организовать прибыльное крестьЯнское хозЯйство"

Ђ Ќ Ќ Ћ ’ Ђ – € џ на книгу
" Љак организовать прибыльное крестьЯнское хозЯйство"