Farming Development Service Newsletter #21

‘‹“†ЃЂ ђЂ‡‚€’€џ ”…ђЊ…ђ‘’‚Ђ
***************
‘…ђѓ€…‚ ЏЋ‘Ђ„, ЊЋ‘ЉЋ‚‘ЉЋ‰ ЋЃ‹Ђ‘’€

‡ЌЂЌ€… - ЏђЋ€‡‚Ћ„‘’‚Ћ - ђ›ЌЋЉ

€Ќ”ЋђЊЂ–€ЋЌЌ›‰ Ѓћ‹‹…’…Ќњ Ь 21
декабрь 1996 год

„оска объЯвлений

24 декабрЯ 1996 г. организуетсЯ выездной семинар длЯ фермеров- овощеводов в ‚сероссийский Ќ€€ овощеводства.
‚ыезд на автобусе из аграрного колледжа (Џтицеград) в 8.30 часов.
†елающим принЯть участие в семинаре необходимо записатьсЯ предварительно по тел. 6-11-39.
‘виридов ‚ладимир Њихайлович, тел. 283-17-16, занимаетсЯ закупкой и реализацией с/х продукции по городу Њоскве. ‡вонить после 21.00 часа.

“скорение выведениЯ тЯжелых металлов из организма свиней на откорме.

‚ свиноводческом хозЯйстве химического предприЯтиЯ ЂЋ "Ђкрон" Ќовгородской области проведен научно- хозЯйственный опыт на откормочных свиньЯх крупной белой породы с целью определениЯ концентрации тЯжелых металлов (’Њ) в кормах, питьевой воде и уровнЯ перехода их в органы и ткани. ‚ рационы свиней добавлЯли солодовые ростки, солод, сухие листьЯ крапивы и листьЯ лопуха.

‘виньи отличаютсЯ от других видов с/х животных высоким убойным выходом, причем помимо съедобных внутренних органов, кожа, голова и уши также используютсЯ длЯ пищевых целей, а именно эти органы оказываютсЯ таким наиболее загрЯзненными ’Њ. Ќаиболее токсичными длЯ организма оказываютсЯ такие ’Њ как свинец, кадмий, сурьма. €з данных ’Њ сурьма практически во всех случаЯх отсутствует, уровень свинца оказалсЯ низковариабельным (0,05...1,32 мг/кг), причем наиболее низкий уровень свинца имел место в подкожном жире (0,05 мг/кг), самый высокий (0,13 мг/кг)- в ткани прЯмой кишки. ЉонцентрациЯ кадмиЯ также была незначительной (от полного отсутствиЯ (в подкожном жире))- до 0,026 мг/кг- в мышечной ткани.

Ќаиболее важной частью туши ЯвлЯетсЯ мышечнаЯ ткань, поэтому снижение концентрации уровнЯ ’Њ в мЯсе при скармливании различных компонентов представлЯетсЯ нам наиболее важным. ‚ частности, введение в рацион 30 г/гол/сут солодовых ростков (отходы при производстве пива ЂЋ "„ека" г. Ќовгород) и такое же количество сухой крапивы привело к равному положительному эффекту- снижение в 3,25 раза (0,008 против 0,026 мг/кг в контроле) уровнЯ кадмиЯ.

Ќа динамику свинца в мышечной ткани использование добавок не повлиЯло. ‘умма ’Њ оказалась самой низкой в мЯсе при использовании цеолита природного (40 г/гол/сут)- 13,1 мг/кг (ђ< 0,01) и листьев лопуха- 29,32 мг/кг, что составило снижение в 3,4 и 1,5 раза против контролЯ соответственно. Џри использовании солодовых ростков отмечена самаЯ низкаЯ концентрациЯ кадмиЯ (0,008 мг/кг) в мЯсе. ‘ухаЯ крапива в сравнении с контрольной группой свиней способствовала снижению (на 36,8% ђ<0,001) концентрации стронциЯ в почках и интенсивнее очищала легкое (на 26,5% ђ< 0,001) от загрЯзнениЯ стронцием (в сравнении с лопухом).

“ровень перехода ’Њ в органы и ткани откормочных свиней оказалсЯ существенно различным по отдельным металлам и органам. ‘винец наиболее интенсивно из рационов переходит в костную ткань (3,43%), наименьший уровень перехода- 0,08%- отмечен по подкожному жиру. ‚се подкормки существенно повлиЯли на снижение степени перехода свинца в костную ткань, особенно при использовании солода (4,01 раза).

Ќа величину перехода кадмиЯ в органы и ткани существенно повлиЯли цеолит и сухаЯ крапива, в частности, уровень перехода кадмиЯ в мЯсо снижаетсЯ в 37 и 3,7 раза; а переход в ткань легкого в 1,5 раза и 1,1 раза.

„лЯ снижениЯ степени загрЯзненности мЯса ’Њ в зоне химического предприЯтиЯ (на примере ЂЋ "Ђкрон") в рационы свиней на откорме необходимо включать в отдельности 30 г солода, 30 г сухих листьев лопуха и 40 г цеолита природного в расчете на 1 голову в сутки.

ѓ.Ќ. ‚Яйзенен, Ђ.€. ’окарь, ‚.Ђ. ‘авин

ЌовгородскаЯ государственнаЯ сельскохозЯйственнаЯ академиЯ

(Џо материалам научно- методической конференции"Њедико- биологические проблемы экологической безопасности в ЂЏЉ",г.‘ергиев Џосад, 1996г.)

ђоссийскаЯ инженернаЯ академиЯ менеджмента и агробизнеса объЯвлЯет прием слушателей по профессиональной переподготовке специалистов по следующим программам:

1. ЋрганизациЯ и технологиЯ производства в фермерском хозЯйстве (длЯ работы в сфере фермерского предпринимательства). Ћчно- заочное обучение. ‘рок обучениЯ 7 месЯцев, объем учебного плана- 534 часа. Ќачало занЯтий- 03.03.97 г.

2. Ѓухгалтерский учет с основами домоводства (длЯ работы в сфере малого бизнеса). Ћбучение очное. ‘рок обучениЯ 5 месЯцев, объем учебного плана- 720 часов. Ќачало занЯтий- 10.03.97 г.

3. Њенеджмент и агробизнес в ЂЏЉ (длЯ работы в сфере коммерческой деЯтельности). Ћчно- заочное обучение. ‘рок обучениЯ 7 месЯцев, объем учебного плана- 534 часа. Ќачало занЯтий- 03.03. 97 г.

4. ‚ычислительнаЯ техника (длЯ работы в сфере информационно- консультационного обеспечениЯ в ЂЏЉ). Ћчно- заочное обучение. ‘рок обучениЯ 7 месЯцев. Ћбъем учебного плана- 534 часа. Ќачало занЯтий- 01.04.97 г.

5. ’ехнический сервис в ЂЏЉ (длЯ работы в сфере технического обслуживаниЯ сельских товаропроизводителей). Ћчно- заочное обучение. ‘рок обучениЯ 7месЯцев, объем учебного плана- 534 часа. Ќачало занЯтий- 07.04.97 г.

Ќа профессиональную переподготовку по указанным специальностЯм принимаютсЯ лица, имеющие высшее или средне- техническое образование, а также среднее образование при наличии любой профессии без ограничениЯ возраста.

„лЯ поступлениЯ на учебу представлЯютсЯ следующие документы:

1. ‡аЯвление на имЯ ректора с указанием места работы и должности.

2. Љопию документа об образовании (длЯ лиц, имеющих высшее или средне- техническое образование);

Љопии: Ђттестата о среднем образовании и документа о профессиональной подготовке (длЯ лиц, имеющих среднее образование).

†елающие заниматьсЯ по вышеуказанным программам необходимо пройти собеседованиЯ с представителем академии по вторникам, в день занЯтий ‘ђ”.

[Return to CCI Home Page] [Return to Ag Initiative main page] [Ћбратно на индекс публикаций]