Farming Development Service Newsletter #22

‘‹“†ЃЂ ђЂ‡‚€’€џ ”…ђЊ…ђ‘’‚Ђ
***************
‘…ђѓ€…‚ ЏЋ‘Ђ„, ЊЋ‘ЉЋ‚‘ЉЋ‰ ЋЃ‹Ђ‘’€

‡ЌЂЌ€… - ЏђЋ€‡‚Ћ„‘’‚Ћ - ђ›ЌЋЉ

€Ќ”ЋђЊЂ–€ЋЌЌ›‰ Ѓћ‹‹…’…Ќњ Ь22
Январь 1997 год

„орогие фермеры !
‘ердечно поздравлЯем ‚ас с Ќаступающим Ќовым ѓодом!
†елаем ‚ам в 1997 году здоровьЯ, счастьЯ, удачи и благополучиЯ!

‘лужба ђазвитиЯ ”ермерства ‚ЂЉ‡Ћ

ђацион длЯ молочных коров.

Љак известно, основу кормового рациона зимой составлЯет сено. …сли оно высокого качества, заготовлено из молодой, умеренно удобренной травы, корова в состоЯнии потребить 14-16 кг. ќто обеспечивает удой молока до 15 кг. Љомбикорм необходимо нормировать на удой сверх этих 15 кг. Ќапример, если удой новотельной коровы составлЯет 30 кг, в рацион включают 5,5 кг комбикорма, содержащего 16% сырого протеина (‘Џ).

Љак мы это рассчитали? €з суточного удоЯ (30 кг) вычитаем удой, который обеспечиваетсЯ базисным рационом сена (15 кг). Љомбикорм нормируетсЯ по 0,5 кг на 1 литр молока сверх удоЯ, обеспеченного сеном высокого качества.

Ќорматив комбикорма может уменьшатьсЯ или увеличиватьсЯ в зависимости от содержаниЯ в нем сырого протеина. …сли содержание последнего 13-14 %, на 1 литр молока его потребуетсЯ 0,6 кг, а при содержании в комбикорме или в зерносмеси 11-12% ‘Џ норматив комбикорма увеличиваетсЯ до 0,7 кг на 1 литр молока. ќто составит ((30-15)х 0,7)=10,5 кг полноценного комбикорма вместо 7,5 кг.

Џри скармливании вволю сена среднего качества (трава скошена в фазе цветениЯ, но попала под дождь при сушке) удой может составить 8-10 кг. ‚ этом случае комбикорм нормируетсЯ соответственно. ‡десь нужно иметь в виду, что корова не будет есть сено среднего качества в таком же количестве, как и хорошее. Џотребление его снизитсЯ до 8-10 кг, а продуктивность соответственно уменьшитсЯ. ‚озможны даже заболеваниЯ пищевого характера (ацидоз в рубце). ’акое кормление может вызывать Яловость коровы, нарушение минерального обмена.

…сли сено, которым вы кормите свою корову, низкого качества (трава скошена в фазе созреваниЯ семЯн), то его потребление составит 6-10 кг, а концентраты необходимо нормировать на удой сверх 4-5 кг. „лЯ получениЯ удоЯ до 15 кг потребуетсЯ 12,5 кг качественного комбикорма. Џри скармливании же его с содержанием протеина менее 16% получить удой в 30 кг невозможно.

‚ рЯде случаев, в зависимости от конъюнктуры рынка, можно использовать минимальное количество грубых кормов, включаЯ солому. €звестен старый датский способ, когда молоко получают на рационе из концентратов, корнеплодов и соломы. Џри этом годовой удой от одной коровы может достичь 4 т. ‘олома в этом случае не рассматриваетсЯ как питательный фактор и скармливаетсЯ вволю, выполнЯЯ роль физиологического компонента, предотвращающего нарушение ферментации кормов в рубце коровы.

—тобы животные хорошо поедали солому, ее измельчают, запаривают, сдабривают отрубЯми. Њожно использовать свекловичную мелассу (патоку), запариваЯ или орошаЯ ее при скармливании. Њеласса годитсЯ также в качестве частичного заменителЯ корнеплодов в хорошем рационе. Ћднако животному можно давать ее не более 500 г в одно кормление, а за сутки- не более 2 кг (при четырехразовом кормлении). Џри скармливании за один раз мелассы более 500 г возможен "срыв" пищеварениЯ из- за бурной ферментации в рубце. ќто может произойти и в том случае, если дать корове более 10 кг свеклы за одно кормление. …сли хозЯин использует концентраты собственного производства, он может составить кормосмесь из 750 г молотого, а лучше плющенного зерна и 250 г жмыха или штора. Џри одновременном использовании свеклы или других корнеплодов количество комбикорма можно снизить по пропорции: 4-5 кг свеклы вместо 1 кг комбикорма. Џри этом на 5 кг свеклы можно добавить 200-250 г шрота или жмыха. Ћбщее потребление свеклы не должно превышать 20 кг в сутки.

”ермеры ‡апада нормируют введение в рацион свеклы из расчета 1 кг на 1 кг молока при удое сверх 15 кг. Њожно скармливать 15 кг свеклы и около 1 кг жмыха или шрота. ‚ этом случае потребность в комбикорме снизитсЯ примерно на 4 кг, и долЯ его составит 3,5 кг.

Љогда корова находитсЯ на спаде лактации (ближе к запуску) и дает 10 кг молока, норму качественного сена снижают до 8-10 кг и длЯ улучшениЯ пищеварениЯ и развитиЯ плода включают до 2 кг комбикорма среднего качества (12-13% сырого протеина) или 1,5 кг зерносмеси и 500 г жмыха или штора.

‚ сухостойный период желательно увеличить норму концентратов до 3-4 кг, а сена давать вволю. …сли используетсЯ сено из злаковых трав, необходимо ввести в рацион 40-60 г трикальцийфосфата. Џри использовании бобового сена минеральнаЯ подкормка необЯзательна; впрочем, можно включить монокальцийфосфат в количестве 40-60 г на голову. „лЯ коров массой 600 кг и более норма подкормки увеличиваетсЯ до 80-100 г.

Џри весеннем отеле концентраты нормируютсЯ по тем же правилам, но уровень протеина надо снизить: в мае- июне- 11-12% ‘Џ, в июле- августе- 13-14% ‘Џ. €звестно, что 60-70 кг травы хорошего качества (злакобобоваЯ смесь) могут обеспечить удой не более 15-16 кг.

—асть сена можно заменЯть силосом или сенажом из трав. ‚ силосе обычно содержитсЯ 200 г/кг сухого вещества, следовательно, 4 кг силоса равны 1 кг сена. ‚ сенаже сухого вещества больше, около 400-500 г/кг, и 2 кг сенажа эквивалентны 2 кг сена.

Џри использовании силоса из кукурузы или подсолнечника в лесо- луговой зоне на 5 кг силоса добавлЯют 200-250 г жмыха, в степной зоне на 3 кг силоса- также 200- 250 г жмыха. ‚ противном случае возрастет потребность в комбикормах либо снизитсЯ продуктивность коров.

Ќиколай ‚Ћ‹ЉЋ‚, ведущий научный сотрудник ‚Ќ€€ кормов

„ержи столько коров, сколько можешь прокормить.

„жо ”еррис, эксперт ‚ЋЉЂ

Ќаверное, длЯ многих будет неожиданностью узнать, что в Ђмерике все еще существуют очень бедные фермеры. Ќо есть и очень- очень преуспевающие. Ќапример, в некоторых молочных стадах средние удои составлЯют 13-14 тысЯч кг молока от одной коровы в год. Ќедавно поЯвились две коровы, давшие за год по 27 тысЯч кг молока.

џ пишу об этом, потому что менЯ часто спрашивают, как такие прекрасные животные доились бы в российских условиЯх. ђоссийские коровы редко получают достаточно корма высокого качества, что не позволЯет им полностью реализовать свои генетические возможности.

“кажу только на три причины низкой продуктивности животных на российских фермах:

Ќедостаточные заготовки кормов, в частности сена и сенажа.
Ќизкое качество производимых кормов, особенно сена.
‘одержание слишком большого числа животных при малых запасах корма.

•очу упомЯнуть еще и о том, что когда телки не получают достаточно корма длЯ нормального созреваниЯ, они достигают зрелости лишь в возрасте 24-28 месЯцев. …сли бы их владельцы деожали наполовину, а то и на две трети меньше животных и лучше кормили остальных, нетели достигали бы половой зрелости в 15-16 месЯцев, и таким образом могли начать доитьсЯ на целый год раньше!

’акой подход оправдан и в случае с мЯсными бычками, которых можно откормить за 12 вместо 24 месЯцев. „лЯ несъеденных за вторые 12 месЯцев кормов можно найти гораздо более разумное применение.

„о тех пор, пока мы не научимсЯ кормить скот полноценнее как в количественном, так и качественном отношении, никакое улучшение породности нам не поможет. ѓлавным элементом в решении этой задачи ЯвлЯетсЯ заготовка большого количества сенажа из любой хорошей травы, люцерны, клевера, ржи, ЯчменЯ, овса или гороха. € пусть это будет качественный сенаж, с содержанием белка не менее 18%!

[Return to CCI Home Page] [Return to Ag Initiative main page] [Ћбратно на индекс публикаций]