St. Petersburg Farming Support Service Newsletter #

‘анкт-ЏетербургскаЯ ‘лужба ‘одействиЯ ”ермерам
€Ќ”ЋђЊЂ–€ЋЌЌ›‰ Ѓћ‹‹…’…Ќњ Ь 1 ‘ентЯбрь 1995 г.

Џеред ‚ами- первый информационный бюллетень ‘-Џетербургской ‘лужбы ‘одействиЯ ”ермерам (CC”)- организации, созданной весной 1995 года специалистами и энтузиастами в области сельскохозЯйственного производства и переработки, мастерами городского садоводства, цветоводства и огородничества в открытом и защищенном грунте длЯ всех, кому нужна консультативно-информационнаЯ помощь по сельскохозЯйственной тематике. ‘‘” была создана при содействии ‘ельскохозЯйственной Џрограммы ђоссийско-Ђмериканского –ентра ѓражданских €нициатив и еЮ директора-ѓаврилова Ђ.‚.

Ћбеспечение краткими справочно-информационными данными производитсЯ бесплатно. „етальные исследованиЯ на полЯх и участках,свЯзанные с оценкой сельскохозЯйственного потенциала и рекомендациЯми по оптимальному ведению хозЯйства в виде проектов оплачиваетсЯ по номенклатуре ‘лужбы по государственным расценкам(–енам на проектно-изыскательские работы с повышающими коэффициентами на основании писем ѓосстроЯ,расценками почасовой оплаты в условиЯх ‘-Џб ѓЂ“ и т.д)

Ћсновные цели и задачи ‘лужбы следущие:

-изучить текущий спрос на научно-исследовательские и проектные работы и необходимость дополнительного обучениЯ в среде фермеров
-передать многолетний опыт и знаниЯ прфессионалов с-х производства начинающим фермерам ранее глубоко не занимавшимисЯ проблемами получениЯ продукции на земле
-познакомить фермеров c современными направлениЯми агроэкологии:органическим интегрированным и адаптивным земледелием,возможностЯми работать на земле с применением минимального обоснованного количества минеральных удобрений и пестицидов или полностью отказавшись от них и производЯ экологически чистую продукцию
-предоставить возможность длЯ сертификации органически выращеной продукции и получениЯ сертификационной марки от организации члена IFOAM длЯ ђоссии
-уведомление о проведении семинаров, консультаций, выставок, встреч с зарубежными специалистами по с-х, помощь в налаживании контактов с зарубежными фирмами и организациЯми

Љонсультанты ‘лужбы за это лето совершили три поездки по фермерским хозЯйствам осуществлЯЯ консультации ,выполнЯЯ анализы почв,намечаЯ будущие демонстрационные фермы

‚ этом первом номере ‚ы узнаете:
1.Ћрганическое земледелие: что это такое?
2. ”итофтора: что делать?

Ћрганическое земледелие: что это такое?

Џочти все сейчас знают,что существуют системы земледелиЯ во главу угла ставЯщие достижение максимального урожаЯ с гектара длЯ получениЯ сиюминутной прибыли и продажи сразу после уборки урожаЯ.ЏродукциЯ, полученнаЯ с применением сверхвысоких доз минерального азота, например, практически непригодна длЯ хранениЯ по крайней мере требует чрезвычайно жестких условий температуры и влажности. Џовышенное содержание нитратов в продукции влечет к возникновению в рЯде случаев раковых заболеваний, особенно у маленьких детей. Џочвенный слой терЯет своЮ плодородие становЯсь пустым субстратом без полезных микроорганизмов, поЯвлЯютсЯ проблемы эрозии,ухудшаетсЯ структурное состоЯние почвы,многолетнее внесение больших доз минеральных удобрений и пестицидов вызывает поЯвление их компонентов в токсичных количествах в грунтовых и подземных водах,особенно это касаетсЯ азота и хлора.

Ќисколько не отрицаЯ важную роль минеральных удобрений и пестицидов, особенно при их обоснованном применении с расчетом на вынос с урожаем, сроки внесениЯ и сочетание с органикой и (или)ком- постом в сегоднЯшней экономической ситуации фермеры интересуютсЯ системами ведениЯ хозЯйства, в которых получение высоких урожаев,борьба с вредителЯми и сорнЯками, и особенно отменное качество продукции достигаетсЯ без применениЯ синтетических удобрений и пестицидов.

ќто- органическое фермерство, биологическое земледелие.

…го основные принципы, условиЯ и положениЯ:

-разнообразие выращиваемого продукта (от 4 культур),включение животных, растениЯ и органические компоненты в единый цикл(а монокультура даже запрещаетсЯ),впрочем в ђоссии давно известна пословица"•леб по хлебу сеЯть-ни молотить, ни веЯть"
-применение полезных насекомых, микроорганизмов,грибов против вредителей, биопестицидов-бактерицидов,грибных препаратов
-использование бобовых и(или)многолетних трав до 20% в севообороте
-компостирование,предпочтительно "горЯчее"с аэрацией и увлажнением,добавка при компостировании доломитной или фосфоритной муки
-использование биопрепаратов,опрыскивание настоЯми или отварами хвоща,крапивы, одуванчика,луковой чешуи, картофельной ботвы и пр.
-использование феррамоновых ловушек на многолетних насаждениЯх
-использование механических или ручных прополок и рыхлений
-мульчирование, как способ борьбы с сорнЯками и сильными ветрами(чЮрнаЯ плЮнка,солома,сено,измельчЮннаЯ трава,кора деревьев и листьЯ,хвоЯ,даже газетнаЯ бумага)

Ђмериканские органические фермеры утверждают, что существует 10 причин, по которым стоит этим заниматьсЯ:

-органическаЯ пища просто вкуснее
-сертифицированный продукт даЮт гарантию невозможности пищевого отравлениЯ
-употребление органических продуктов снижает риск онкологических заболеваний,вызванных применением пестицидов
-снижает опасность загрЯзнениЯ водоисточников путЮм почвенного самоочищениЯ и отсутствиЯ выщелачиваниЯ азота и других компонентов синтетических удобрений и пестицидов
-способствует сохранению почвенного покрова на ‚ашем участке,так как процессы эрозии часто вызваны интенсивными обработками с внесением синтетических удобрений и монокультурами
-соблюдаетсЯ требуемый баланс длЯ здоровой экосистемы
-это важный элемент выживаниЯ семейных ферм и сельского сообщества
-это способствует новаторским изысканиЯм и исследованиЯм длЯ снижениЯ с-х вторжениЯ в окружающую среду
-это способствует сбору и сохранению семЯн необычных сортов, видовому разнообразию
-наконец, всЮ имеет свою органическую альтернативу,даже производство хлопка,который, как утверждают некоторые эксперты не может быть выращен органическим способом

”итофтора картофелЯ:что делать?

Ќа листьЯх образовались крупные расплывчатые пЯтна, во влажную погоду на нижней стороне листа- белый налЮт. Ќа клубнЯх поЯвлЯютсЯ свинцово-серые пЯтна, постепенно превращающиесЯ в бурую гниль твЮрдой консистенции.ЏоражЮнные клубни при хранении заболевают и другими болезнЯми.

Њеры борьбы:пространственнаЯ изолЯциЯ полей картофелЯ и томата,применение устойчивых сортов,отбор длЯ посадки здоровых клубней, посадка под лучшие предшественники:бобовые или крестоцветные(длЯ огородов-капуста, огурцы,морковь,свЮкла), своевременное окучивание растений,внесение повышенных доз фосфорно-калийных удобрений,опрыскивание микродозами меди или комплексом микроудобрений, фунгицидами,диссектификациЯ(удаление ботвы за две недели до сбора урожаЯ),более раннЯЯ уборка.‚ худшем случае клубни,поражЮнные фитофторой фермеру надо продать длЯ переработки на спирт и солод.

Џрепараты длЯ химической борьбы,рекомендуемые длЯ опрыскиваниЯ:ЃордосскаЯ жидкость(100г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды)

Џоликарбацин,хлорокись меди,купрозан(40 г на 10л воды)

Ѓиопрепараты:‚ытЯжка из чеснока(50г измельчЮнных головок на 10л воды),опрыскивать в начале цветениЯ,каждые 6-8дней(3-5раз) ‚аши письма, замечаниЯ и предложениЯ направлЯйте по адресу: 197348 ‘-Џб ЂэродромнаЯ ул. д. 4 к. 307 длЯ ‘‘”

[Return to CCI Home Page] [Return to Ag Initiative main page] [Ћбратно на индекс публикаций]

‘анкт-ЏетербургскаЯ ‘лужба ‘одействиЯ ”ермерам €Ќ”ЋђЊЂ–€ЋЌЌ›‰ Ѓћ‹‹…’…Ќњ Ь 1 ‘ентЯбрь 1995 г.

Ћрганическое земледелие: что это такое?

”итофтора картофелЯ:что делать?

‘анкт-ЏетербургскаЯ ‘лужба ‘одействиЯ ”ермерам
€Ќ”ЋђЊЂ–€ЋЌЌ›‰ Ѓћ‹‹…’…Ќњ Ь 1 ‘ентЯбрь 1995 г.