Farming Support Service Newsletter #16

‘анкт- ЏетербургскаЯ ‘лужба ‘одействиЯ ”ермерам
€нформационный бюллетень Ь 16 июль 1997 год

”ермеры , садоводы , огородники
—то вы хотели знать о почве, но стеснЯлись спросить ?

Љачество и количество ‚аших овощей и фруктов , любой продукции растениеводства впрЯмую зависит от качества ‚аших почв, или , иными словами от плодородиЯ почв.

Џочва - это особое природное тело, построенное из живых организмов и "косных "или неживых природных тел. ќто субстрат на котором живет растительный и животный мир и где наиболее интенсивно идут разнообразные химические и биохимические процессы свЯзанные с живым веществом, в отличие например, от более глубоких слоев земли.

‡а длительный исторический период на поверхности земли высокие температуры воздуха и воды сменЯли низкие и наоборот , шли дожди , снега замерзали и таЯли льды. и все это постепенно приводило к разрушению , растрескиванию , измельчению плотных твердых или иногда рыхлых горных пород , камней. Ќапример всем известный гранит мы можем разрушить сначала сильно нагрев его в костре ,а затем быстро охладив водой. ’ак, ‚ы знаете садоводы пытаютсЯ расправитьсЯ с крупными валунами на своем участке , расчищаЯ его. ‚ геологии и почвоведении этот процесс называетсЯ выветриванием

ђазмеры обломков камней ( горной породы) разные , маленькие и большие, мелкие и мельчайшие , соответственно и свойства их разные. ‡начит и способность участвовать в химических реакциЯх и обнаруживать новые, другие качественные изменениЯ - тоже разнаЯ . ‚зависимости от того , частицы каких размеров преобладают на поверхности земли почвы делЯтсЯ на песчаные , супесчаные , суглинистые и глинистые (мы говорим часто просто: глины или пески , суглинки). ’ак мы отличаем почвы друг от друга по механическому составу. эти почвы образовались из неживых горных пород (гранита, известнЯка) и их называют минеральными , от слова "минерал,порода". Ћднако многим садоводам и фермерам достались не минеральные ,а органогенные , то есть произошедшие из разложившихсЯ остатков растений,бывших живых природных тел. €меютсЯ в виду конечно торфа или торфЯные почвы .

’орфЯные почвы образовались в результате отмираниЯ,разложениЯ и оседаниЯ остатков растений на дно болот . ‚одолюбивые растениЯ, такие как камыш, рогоз сфагнум, багульник ,осоки, пушица разлагаютсЯ в воде и при очень низком содержании кислорода превращаютсЯ в коричневочерную массу, которую мы называем торфом.Њощность торфа, толщина этого слоЯ может достигать десЯтков метров и человек использует такие болота либо добываЯ торф, как источник тепловой энергии , либо как составную часть удобрений либо иногда и под сельскохозЯйственное освоение . ‚о всех случаЯх такие территории сначала осушаютсЯ, то есть стараютсЯ сбросить излишнюю влагу куда нибудь вниз посклону в ближайший ручей, реку , озеро . ‘разу скажем, что сделать хорошую плодородную почву на торфах - это дорого и долго. ‚ам нужно проводить осушение, сведение кустарника и древесины ,известкование большими дозами, внесение удобрений , минералных частиц, залужение.

Ћднако чем еще отличаютсЯ разные почвы друг от друга?

—то касаетсЯ химического состава , то есть сколько и каких элементов ’аблицы Њенделеева есть в почве, то нужно сказать , что почвы мало отличаютсЯ по содержанию химических элементов от породы, на которой они образовались.

’аким образом одним огородникам повезло больше : их почвы образовались на карбонатных породах ,богатых кальцием и магнием и их почва более плодородна , другим повезло гораздо меньше и их почвы "богаты" кварцем , железом , алюминием ,которые совсем не способствуют получению больших урожаев , а скорее наоборот.

€так мы выЯснили что почвы отличаютсЯ друг от друга размерами частиц, их составлЯющих и химическим составом. ЌельзЯ также не сказать и о роли рельефа в формировании почв, то есть на каком склоне , северном или южном расположена ‚аша территориЯ , каков уклон :крутой или пологий.Ћт рельефа зависит сколько ‚аша почва получает тепла и света и как поповерхности участка распределЯетсЯ влага , вода. ‘разу поэтому скажем: так как большинству огородных культур требуетсЯ 6-8 часов в день солнечного света- располагайте ‚аши грЯдки и рЯды с севера на юг. € только в том случае, если ‚ам досталсЯ крутой склон ,‚ам придетсЯ располагать свои посадки поперек этого склона ,чтобы ‚аш верхний , самый плодородный слой почвы не смыло дождЯми и талой весенней водой вниз, может быть просто в реку или ручей или к соседу, ему на радость.

‚ернемсЯ кобразованию почв. Љогда у нас есть тепло , свет и влага в виде осадков - на измельченной геологической породе поЯвлЯютсЯ сначала редкие пЯтна простейшей растительности: лишайники, мхи или единичные однолетние дикорастущие злаки.ќта растительность , проникаЯ корнЯми в мелкие частицы породы , закреплЯет их на месте (не дает ссыпатьсЯ или стечь по склону) и вступает уже в химическое взаимодействие с почвой, когда растениЯ живут и отмирают. Ђ вот если нет тепла, то сколько горные камни-породу не измельчай,-она всегда будет лишена растительности, организмов и полезных животных- процесс почвообразованиЯ не пойдет , как не идет он в крайних северных широтах, хотЯ горнаЯ порода и богата элементами питаниЯ.

‚ глинистых и песчаных пустынЯх тепла конечно более, чем достаточно, но нет влаги и территориЯ выглЯдит стольже безжизненной. Џочв в нашем понимании также не образуетсЯ.

‘колько лет нужно , чтобы образовалась почва?

‚ естественных условиЯх от ее зарождениЯ до устойчиво- равновесного состоЯниЯ-несколько тысЯчелетий. €сскуственную почву на отвалах горных пород или от крытых карьерах можно создать за нескольно лет.

Љакие свойства, параметры ‚ашей почвы самые важные длЯ получениЯ хорошего урожаЯ?

’аких параметров три: 1 Џлодородие 2 ‘тепень дренированности 3 Њощность , глубина плодородного слоЯ.

€так, плодородие. Џочва, нарЯду с солнечной энергией и влагой ЯвлЯетсЯ длЯ растений источником питаниЯ, поэтому в почве должны быть в достаточном количестве в первую очередь азот, фосфор и калий -это основные химические элементы ,влиЯющие на величину урожаЯ и микроэлементы

„оставка этих элементов растениЯм в необходимом и достаточном количестве зависит от содержаниЯ в ‚ашей почве особого органического вещества -гумуса, обеспечивающего плодородие почв и урожай растений

ѓумус- органическое вещество с очень сложной формулой , состоЯщей из многочисленных ответвлений длинных молекул органических кислот (гуминовой, фульвокислоты и некоторых других) , которые захватывают из почвенных растворов и удерживают достаточное времЯ физически и химически все элементы питаниЯ необходимые растениЯм. ‚ этом -принципиальное отличие гумуса от торфа или навоза, которые тоже ЯвлЯютсЯ органическими веществами .

—ем хорош гумус и почему его должно быть много?

1 ѓумус препЯтствует вымыванию полезных химических элементов питаниЯ растений в подпочву, туда где растениЯ уже не могут своими корнЯми подцепить нужный элемент или истратЯт при этом столько сил , что это отразитсЯ на урожае.

ѓумус удерживает к примеру азотное соединение , до тех пор ,пока оно не понадобитсЯ растению. ‚ южных почвах, где гумуса образуетсЯ мало вследствие высоких температур ,вместо него эту роль выполнЯют соединениЯ кальциЯ и магниЯ.

2 ѓумус как бы склеивает тонкие частицы почв , формируЯ средние повеличине комки, которые позволЯют более надежно укоренЯтсЯ растительности и регулировать соотношение воды и воздуха в почве.

3 ѓумус помогает решить проблему дренажа почв , он ЯвлЯетсЯ резервуаром длЯ влаги , так как он очень пористый , в нем хватает места и воде и воздуху , а избыточнаЯ влага дождей или весеннего снеготаЯниЯ под действием собственной тЯжести протекает глубже в землю, влиЯЯ на уровень грунтовых вод.

‘колько гумуса надо ‚ашей почве?

…сли ‚аша почва песчанаЯ или супесчанаЯ (иногда такие почвы называют легкими) -оптимальным считаетсЯ содержание 3.5-4 % Ѓольшего и не достигнуть , пески и супеси не могут обеспечить большего гумусированиЯ органического вещества . ‡десь под действием воды и тепла на легких почвах идет минерализациЯ- процесс разложениЯ остатков растений на простые составлЯющие, вплоть до простых солей, воды и углекислого газа, не задерживаЯсь на сложных промежуточных органических кислотах , которые ЯвлЯютсЯ основой гумуса. ’ак иногда говорЯт, что органика "сгорает"-это как раз другими словами называют процесс минерализации. ‚ суглинистых почвах количество гумуса желательно доводить до 4.5-6 % но не более.

Ќебольшое , но необходимое примечание . ‘уществуют и почвы почти не имеющие гумуса , но очень плодородные и богатые питательными элементами . ќто сероземы ‘редней Ђзии. “ них прекраснаЯ структура , хотЯ они содержат не более 0.5 % гумуса . Ћбычно это глинистые или суглинистые почвы , насыщенные соединениЯми кальциЯ и магниЯ . ќти элементы выполнЯют задачу оструктуриваниЯ при отсутствии гумуса, обеспечивают склейку тонких частиц почв в комки и изменЯют в лучшую сторону реакцию почвенного раствора о которой пойдет речь попозже. Ђ гумуса в сероземах ‘редней Ђзии мало , потому что остатки отмирающих растений и животных на жаре разлагаютсЯ в почве практически до самых простых веществ : минеральных солей , углекислого газа и воды , проскакиваЯ стадию сложных углеводородов -гуминовых и фульвокислот . ‡десь минерализациЯ идет на тЯжелых почвах и гумус не накапливаетсЯ.

ѓумус можно делать самим и очень многие садоводы , может сами об этом не подозреваЯ , делают это. Љомпост -это самый настоЯщий чистый гумус домашнего приготовлениЯ. ‘уществует два способа приготовлениЯ компоста: горЯчий -более быстрое (компост готов через неделю -две ) , качественное но требующее больше трудозатрат и средств и холодный способ приготовлениЯ , где компост будет готов примерно через 8-10 месЯцев , но на его приготовление почти совсем не нужно специально отвлекатьсЯ. Ќаши садоводы к сожалению под приготовлением компоста понимают простую укладку остатков огородных культур , кухонных остатков и сорнЯков в большие деревЯнные коробы - отсеки, куда периодически выливаютсЯ кухонные ведра . Ќадо запомнить , что беспорЯдочно смешаннаЯ куча мусора не дает хороший компост.Џридерживайтесь следущих правил:

не кладите больные и изьеденные вредителЯми растениЯ
укладывайте краЯ кучи выше центра , не терЯйте влагу
‘амый простой способ определить насколько плодородна ‚аша почва -посмотреть на ее цвет. —ем чернее оттенок , тем она плодородней. €так , будем помнить , что ‚ы должны увеличивать содержание гумуса насколько можно и увеличить глубину слоЯ с высоким содержанием гумуса сколько возможно.

’еперь перейдем к дренажу , степени дренированности почв . Џочему мы должны беспокоитсЯ о дренаже ? ‚спомним , что часто у нас или соседей попадаютсЯ места на участке , где почвы плохо дренированы , они содержат в себе воду почти круглый год , вода даже стоит иногда на поверхности . ‚ этих случаЯх вода препЯтствует кислороду достичь корней растений и тем самым обеспечить нормальный рост и развитие растений . Џоэтому давайте проверим дренированность нашей почвы . ‚ целом почти всегда глинистые почвы имеют плохой дренаж, то есть плохо пропускают через себЯ воду , медленно впитывают ее, медленно, долго отдают ее в любых направлениЯх в том числе и дальше в более глубокие слои земли. Џесчаные почвы наоборот пропускают воду через себЯ очень хорошо , однако эту воду они и не задерживают , например в том количестве в котором она нужна растениЯм. Ћбратите внимание на цвет вашей почвы , это важный показатель . …сли ваша почва коричневаЯ - дренаж хороший , если сераЯ -то нет. „аже если это глина , но коричневаЯ -дренаж будет удовлетворительный .Ћценить степень дренированности садовод или фермер может сам и довольно простым способом . Ќадо взЯть жестЯную банку объемом около литра без дна , вставить ее в почву залить водой полностью до краев, позволить воде впитыватьсЯ весь день. ‡атем днем позже заполните банку снова и вэтом случае уже засеките времЯ , за которое всЯ вода впитаетсЯ и просочитсЯ через слой вашей почвы. …сли она будет впитыватьсЯ больше 6 часов - у вас проблемы с дренажом и вероЯтность застоЯ воды на поверхности излишней ненужной ‚ам влаги .…сли вода впитаетсЯ меньше чем за 6 часов - у вас нет проблем с дренированностью этого места. ‚ажно здесь сказать , что проблема застоЯ лишней влаги возникает если рельеф ‚ашего участка плоский или его краЯ приподнЯты со всех или трех сторон , и ‚ы находитесь как бы в котле или полукотле . Ќа участках , расположенных на склонах , проблемы застоЯ влаги не возникает.

‚ы можете определить степень увлажнениЯ своих почв приложив к вертикальной стенке свежевыкопанной небольшой Ямки глубиной 40-50 см (шурфа , разреза ) тыльную сторону своей собственной кисти .„оверЯсь собственному ощущению ‚ы можете уверенно сказать , что если почва не холодит руку , то она сухаЯ и ее надо поливать . …сли она приЯтно холодит руку , то ваша почва свежаЯ , она как раз пригодна к обработке , не липнет и не сминаетсЯ ( не уплотнЯетсЯ ). …сли после прикосновениЯ пальцев к почве на них остаютсЯ слабые влажные следы , ваша почва -влажнаЯ , она годитсЯ длЯ роста влаголюбивых растений . …сли по срезу почвы сочитсЯ вода -эти сырые и мокрые места нуждаютсЯ в осушении.

„лЯ садовода и фермера важно знать и степень кислотности почвы . особенно в наших ‘еверо-‡ападных районах, где большинство почв обладают повышенной кислотностью.Љислотность или реакциЯ среды измерЯетсЯ величиной рЌ и определЯетсЯ аналитически.‚еличина рЌ изменЯетсЯ от 1длЯ очень кислого грунта до 14 длЯ очень щелочных почв . …сли рЌ почвы равен 7 - эта почва нейтральнаЯ . ‹учший показатель -это рЌ 6,0- 6. 5 длЯ овощного сада , то есть слегка кислаЯ почва. ќто важно длЯ ваших почв , потому что именно при такой реакции почвенного раствора питательные вещества , содержащиесЯ в почве быстрее достигают корней растений . …сли ‚аши почвы средне -и сильно кислые , а вы можете быть уверены в этом , если обнаружите на вашем участке процветающие кислицу , щавель и хвощ , то ‚ам следует вносить известь , примерно полкилограмма на квадратный метр .Њожно нейтрализовывать почвы не известью , а обыкновенной золой . •орошо использовать золу березовых дров , в которой содержитсЯ до 35 % кальциЯ , до 14 % калиЯ и около 7% фосфора . ‡апомним , что известкование не дает эффект немедленно , а проЯвит себЯ через 3-6 месЯцев. Џримерно каждые 2 года следует проверЯть рЌ и корректировать, то есть снова добавлЯть известь или золу. ‘уществует 3 основных шага длЯ поддержаниЯ почвенного плодородиЯ:

1. Ћчень стоит добавлЯть в почву землЯных червей, которые перерабатывают почву

2. Љаждый год необходимо добавлЯть свежий гумус, компост (хорошо гумусированнаЯ почва должна содержать минимум 5 % гумуса длЯ овощного участка). „обавлЯйте каждый год по 2-3 см компоста или его заменителЯ . …сли нет компоста , добавлЯйте торф или торфЯную землю смешанную с сухой минеральной землей , тоже около 2-3 см каждый год. ’ак как торф очень кислый обычно, к нему добавлЯют известнЯк . Ќужно отметить , что при внесении органического вещества ‚ы одновременно решаете и проблемы водопроницаемости почвы (дренажа). Џожалуй самый верный путь создать хорошо дренированные почвы - это добавлЯть ежегодно органический материал.

Џосле внесениЯ органики важны также добавки фосфорных удобрений обычно в виде суперфосфата и калийных в виде калийной селитры .”осфорные удобрениЯ очень медленно поступают к растениЯм и добавлЯть их нужно не часто, один раз в 2 года в количестве 1- 1.5 кг на квадратный метр

€ в заключение немного поговорим о рыхлении и перекопке.

Џерекопка важна по следущим причинам :

вы должны доставить кислород в нижние слои гумусового горизонта
вы должны улучшить соотношение воды и воздуха в почве
вы должны устранить уплотнение , которое препЯтствует корнЯм доставить питание верхним частЯм растений

Ћбычно рыхлЯт на глубину до 15-20 см и неважно ,какаЯ у вас почва глинистаЯ или песчанаЯ , главное -не перерыхлить , чтобы не разрушить тонкие частицы почвы . Ќикогда не рыхлите почву , когда она еще сыраЯ .

‹учше всего садоводам провести глубокое рыхление путем двойной перекопки . ќто делаетсЯ так : лопатой снимаетсЯ верхний гумусовый слой рЯда и кладетсЯ на бровку . ‚илами рыхлитсЯ подпочвенный слой (тот, что на глубине 15-30 см , то есть под верхним ) на него же подсыпаетсЯ известнЯк или компост , а затем верхний слой укладываетсЯ на место. ‚ы увеличиваете этим самым мощность ‚ашего плодородного слоЯ этой подсыпкой и никогда не смешиваете почву и подпочву , скудную по питательным веществам и соответственно бесплодную.

€ еще немного о том , как располагать грЯдки. ѓрЯдки кстати лучше , чем рЯдки , они на 40% увеличивают выход продукции . ’ак как растению нужно 6-8 часов в день солнечного света , лучше располагать грЯдки с севера на юг, ширина их

[Return to CCI Home Page]

[Return to Ag Initiative main page]

[Ћбратно на индекс публикаций]