Пакет 50, скрипт 2

Ноябрь 1998

Устойчивое сельское хозяйство: некоторые практические методы

Вы слышали об устойчивом сельском хозяйстве? Многие фермеры и специалисты службы "экстеншен" говорят о нем. Устойчивое сельское хозяйство может стать решением целого комплекса проблем - проблем, затрудняющих получение хорошего урожая ежегодно. Некоторые проблемы связаны с эрозией почвы, исчезновением лесов, нехваткой воды.

Но устойчивое сельское хозяйство - это и сельское хозяйство сегодняшнего дня. Оно помогает Вам решать проблемы связанные с засухой, переувлажнением, ценовыми изменениями. Даже если это происходит, у Вас остается возможность получения хорошего урожая и получение дохода.

Теперь мне бы хотелось поговорить о некоторых практических методах организации устойчивого сельскохозяйственного производства. Как я уже сказал подумайте, станут ли эти методы частью Вашей системы. Эти методы помогут выяснить, насколько эффективно Вы используете свою землю с точки зрения устойчивого сельского хозяйства.

Важнейшим принципом устойчивого сельского хозяйства является наличие постоянного покрова на поверхности почвы. Наличие такого покрова предотвращает вымывание плодородного слоя и увеличивает абсорбирование влаги. Покров можно обеспечить за счет промежуточных культур, разбрасыванием "мертвых" сорняков, трав ботва культурных растений.

Для покрова можно использовать навоз, компост, ботву растений. Другими словами Вы должны возвращать почве то, что из нее взяли. Если Вы постоянно берете из почвы, не давая ничего взамен, то вскоре почва истощиться и на следующий год Вы не получите того урожая, на который рассчитываете. Некоторые фермеры вносят компост сразу же, после уборки овощей. Это обеспечивает моментальное воспроизводство питательных веществ в почве. Некоторые фермеры вносят одну часть навоза на каждые три части убранной травы.

Таким образом следует задать себе вопрос о том, возмещаете ли Вы потерянные почвой питательные вещества.

Теперь подумайте о севообороте и сортах выращиваемых культур. Севооборот и различные сорта дают гарантию сохранения дохода. Например широко практикуется выращивание нескольких сортов различных культур. Если возможно, содержите животных. Другими словами удостоверьтесь в том, что у Вас есть альтернативные возможности получения дохода. Если Вы выращиваете всего одну культуру, то у Вас возникает опасность осложенений в случае непредвиденных обстоятельств. Лучше, если у Вас есть несколько различных культур для продажи. В случае плохого сезона, Вы потеряете лишь часть того, что произвели.

Следующим шагом становится использование пестицидов. Пестициды дорогие и опасны для здоровья. Существуют безопасные, более дешевые способы контроля вредителей.

* Вы можете сократить количество применяемых пестицидов если умете определить насекомых и упредить их появление на ранней стадии. Узнайте, какие из них наносят наибольший ущерб и когда. Обрабатывайте посевы только тогда, когда это действительно необходимо. Помните, что непораженные растения требуют значительно меньше пестицидов.

* Изготавливайте свои собственные, безопасные пестициды. Вы можете применять материалы, широко доступные - листья, семена, мыло, пепел.

Если Вы достигаете снижения уровня использования пестицидов, то это хорошо для хозяйства в целом. Вы начали устойчивое сельское хозяйство. Если Вы все еще продолжаете использовать пестициды, то попробуйте снизить количество. Убедитесь в правильности дозировки и методов применения.

Еще два слова, которые надо помнить при ведении устойчивого сельского хозяйства - консервация и рециркуляция. Старайтесь ничего не терять. Прежде чем сделать покупку, удостоверьтесь в том, что нет альтернативных материалов для использования. Это поможет сэкономить деньги. Если Вы стараетесь максимально использовать свои собственные результаты, Вы добьетесь лучшего результата.

Существует много способов использования собственных ресурсов. Вместо того, чтобы покупать новые семена каждый год, используйте свои.

Деревья, также должны быть частью Вашего хозяйства. Не забывайте, что деревья, цветением которых Вы наслаждаетесь, были посажены за долго до Вашего рождения. Теперь Вы используете их тень, и кормите своих животных. Вы можете сделать такой же подарок своим детям, заменяя старые деревья, новыми.

И в завершении. Спрашивайте иногда самого себя - удовлетворены ли Вы своим хозяйствованием? Эффективны ли методы, который Вы используете? Сохраняете ли Вы свою землю? Будет ли у Ваших детей и внуков достаточно еды?

Если Вы уже начали думать об этом, Вы на верном пути. Уйдет много времени, прежде чем Вы увидите результаты. Помните, что устойчивое сельское хозяйство - долгосрочная перспектива, и что Вы будете познавать новое в процессе своей деятельности.

Acknowledgements

This script was written by Jennifer Pittet, Managing Editor, Developing Countries Farm Radio Network, Toronto, Canada. It was reviewed by Dr. Stuart Hill, Foundation Chair of Social Ecology, University of Western Sydney, Australia.

Information sources

"Sustainable agriculture" in Sunrise: a newsletter for the small-scale farmer, Volume 2, No. 5, May 1997. Kasisi Agricultural Training Centre, P.O. Box 30652, Lusaka, Zambia.

Production without destruction, Helen L. Vukasin et al., 1995. Natural Farming Network, P.O. Box CY 301 Causeway, Harare, Zimbabwe.

"Indicators of sustainable farming", in Uganda Environews, Volume 4, No. 2, June 1997, page 104. Africa 2000 Network, UNDP, P.O. Box 7184, Kampala, Uganda.

"Organic agriculture has a place in Africa", by John W. Njoroge, in Ecology and Farming, No. 15, May 1997. International Federation of Organic Movements (IFOAM), Okozentrum Imsbach, 306636 Tholey-Theley, Germany.