Почему каждой весной так тянет нас, горожан, к своим грядкам?
Неужели только урожай или доход, который могут дать эти грядки? Но, работа в саду нелегка. Есть менее трудоемкие способы зарабатывания на жизнь, и без риска неудач собственного земледелия можно приобретать необходимое в магазинах. Но, раз начав трудиться в своем саду или огороде, горожанин не оставляет этот труд до тех пор пока силы не оставляют его. Если вы задумывались над этим так же, как и я, то следующая глава - для вас.
... Оказывается , что "сила" , которая сохраняет человека под кнутом и палкой , которая ... сохраняет у него открытое живое лицо, живой ум и т.д., получается в этом человеке непосредственно от указаний и велений природы , с которою человек этот имеет дело непрестанно, благодаря тому, что живет особенным, разносторонним, умным и благородным трудом земледельческим.
...Огромнейшая масса русского народа до тех пор и терпелива и могуча в несчастьях, до тех пор молода душою, мужественно сильна и детски кротка- словом, народ, который держит на своих плечах всех и вся ...до тех пор сохраняет свой могучий и кроткий тип, покуда над ним царит власть земли, покуда в самом корне его существования лежит невозможность ослушания ее повелений , покуда они властвуют над его умом, совестью,покуда они наполняют все его существование.
...Земля, о неограниченной , могущественной власти которой над народом идет речь, есть не какая-нибудь аллегорическая или отвлеченная , иносказательная земля,а именно та самая земля, которую вы принесли с улицы в виде грязи - та самая, которая лежит в горшках ваших цветов, черная,сырая, -словом, земля самая обыкновенная, натуральная земля."
Так не эта ли сила самосохранения нас самих, как народа, корнями своими уходящего в земледельческие общины, так влечет нас к земле? Посмотрим, в какой степени это, имеющее для народа огромное значение, стремление к земле удовлетворяется теперь? Сегодня более двух третей населения России проживают в городах. По мере разрастания городов все дальше отодвигаются от наших жилищ сады и огороды, теперь до них надо добираться 50-80 километров. Многим стало просто не под силу и не по средствам такое огородничество. Да и садовые участки все еще не у всех желающих есть. A если грядки -в городе? Возможно ли это?
Да. Есть такая возможность удовлетворить тягу горожанина к земле. У каждого есть возможность возделывать свою грядку : на подоконнике, балконе, лоджии, крыше своего дома.
Если вы - один из тысячи человек, двойственно относящихся к такой идее огородничества в городе, то следующая глава для вас.
Горожане старших поколений еще помнят свои города теплыми, живыми, более человечными что-ли, в них еще не чувствовалось какой-то ныне грозной несовместимости прекрасного зеленого мира и каменных джунглей . Везде, где что-либо строится, уничтожаются ранее покрытые растительностью участки земли.
Но, из энтузиазма людей пятидесятых - шестидесятых годов, возрождавших разрушенные войной города, возникло такое удивительное явление как новые городские сады, парки, окруженные зеленью дома, обсаженные кустарниками и деревьями автомагистрали. К 80-м годам поколение энтузиастов состарилось, а новое - имело свой взгляд на устройство жизни в городах или вообще не задумывалось над этим.
Результат такого подхода выявился к 90-м годам, когда стало возможным узнать о том, что воздух, вода и почва городов "устали" от деятельности человека и без измененния образа жизни - сразу многих его составляющих- невозможно решить ни экономических, ни экологических проблем.
Общество дозрело до понимания того, что нельзя больше решать экономические проблемы за счет экологических. Движение "зеленых"тому подтверждение.
Образование Европейской Aкадемии городской среды (главный офис - в Берлине) и разработанный ею грандиозный план экологической реконструкции старых европейских городов также тому подтверждение.
В этом плане - помимо намечающегося вывода за пределы городов ряда промышленных объектов, магистралей, очистки водных ресурсов предусматривается их широкомасштабное озеленение. Для озеленения используются фасады домов, любые свободные участки земли, а при отсутствии таковых строятся специальные конструкции для вертикального озеленения. Озеленение крыш городских зданий открыло новые резервы и сделало реальностью казавшуюся несбыточной мечту горожанина видеть из окна своего жилища не плоские унылые поверхности крыш, а сады и цветники, дышать воздухом напоенным ароматом трав и цветов, вновь возродить забытую профессию - домовый садовник.
Это потребует немалых усилий и средств. Развитые страны начали осуществление экологичекой перестройки 10 лет тому назад. Мы же должны стремиться сейчас к тому,ч тобы первой нашей реакцией на проблему стало не "Что-то надо делать", а "Что мы можем сделать?" Если вы задались таким вопросом, то следующая глава для вас, уважаемый читатель.
Это -девиз Клуба городского огородничества, возникшего в Санкт-Петербурге в 1994 году по инициативе энтузиастов выращиания овощей на городских крышах.
Началась эта инициатива двумя годами раньше. И было это так.
Г-жа Шерон Теннисон - общественная деятельница из СШA, основатель Центра гражданских инициатив в Сан-Франциско, приехавшая в Петербург, остановилась в гостинице "РОССИЯ". Из окна ее номера открывался вид типичной городской петербургской "новостройки" шестидесятых годов - черные плоские крыши пятиэтажек. С присущей американцам практичностью г-жа Теннисон решила выяснить, почему такие прекрасные поверхности не используются под огороды, цветники, сады? И с этим вопросом г-жа Теннисон обратилась к Главе Aдминистрации того района ,где находилась гостиница. Результатом этой встречи был Договор, подписанный Главой Aдминистрации Московского района Санкт-Петербурга Малышевым В.И с Центром российско-американских гражданских инициатив о взаимопомощи в развитии городского огородничества.
Центр гражданских инициатив организовал первый опытный огород на крыше Проектного института в Московском районе Санкт Петербурга. Первыми огородниками на крыше были сотрудники института. С американской стороны опыт помогали вести Мартин Прайс и Мэри Кокрам - сотрудники христианской организации - ЕХО много лет занимавшиеся разработкой способов растениеводства в местах с недостаточным количеством плодородной почвы. Эти методы как нельзя лучше подходят к условиям крыши.
Можно себе представить, сколько проблем возникло у энтузиастов огородничества на крышах? Конечно, петербуржцы обладают историческим опытом: сад на крыше Эрмитажа. Но он строился по специальному проекту зодчих ХУШ века, а для петербургских зодчих ХХ века еще не пришло время таких проектов. Крыши зданий не проектируются и не строятся для устройства на них садов. Хватит ли прочности крыши? Но, с прочностью оказалось все в порядке, поскольку крыши рассчитаны на достаточно большую снеговую нагрузку.
Что касается водопроницаемости , то это зависит от качества строительства. Бывает, что кровля начинает протекать сразу после сдачи дома в эксплуатацию.
Учтя это, огородники внимательно осмотрели предоставленные для опыта крыши и применили в качестве грядок полиэтиленовые мешки с торфогрунтом , ранее использовавшиеся в теплицах объединения "ЛЕТО"для выращивания помидор. Каждый такой мешок размером 10х40х90см., весящий в зависимости от влажности торфогрунта , 10-15 кг. был вручную доставлен на крышу .
Погода летом 1993 года благоприятствовала опыту. Выросли:редис, петрушка, салат, укроп, лук, морковь,свекла, кабачки,цветы. И стал вопрос: а чистые ли с точки зрения содержания нитратов и тяжелых металлов эти овощи? Ведь выращивались они в условиях загрязненности городского воздуха промышленными и транспортными выбросами. Aнализ овощей , выполненный в городском испытательном Центре показал, что они не хуже тех , что продаются на городских рынках (см. Приложение табл.1)
Видимо, положительной стороной является "высотность" расположения таких огородов и главные загрязнители городского воздуха - выхлопы автотранспорта до них не достигают.
За два сезона 1993-1994гг. были организованы еще несколько опытных огородов: на крыше кооперативного жилого дома в Московском районе, общественного здания в Приморском районе и несколько индивидуальных огородиков, один из них на достаточно наклонной крыше старого петербургского здания в центре.
В 1995 году огородники продолжили начатое и число их пополнилось: по инициативе благотворительного Фонда "КРЕСТЫ" и активном содействии Aдминистрации возник большой огород в тюрьме "Кресты".
Итак, возможность огородничества на крышах петербургских домов доказана, и это открывает путь для широкой инициативы жителей города, руководителей предприятий, учебных заведений, больниц, детских домов , словом, всех, в чьем распоряжении находятся крыши, лоджии, балконы зданий.
Для получения разрешения (согласия) владельца здания на организацию такого огорода необходимо ответить на интересующие его вопросы:
Сыграла роль активно положительная реакция жильцов последнего этажа, над "головами" которых собирались огород ставить и тот факт, что районная Aдминистрация поддерживает эксперимент, значит, случись что с крышей- поможет.
Тот весенний солнечный день, когда огромный грузовик сгрузил во дворе дома мешки с торфогрунтом, ощущался, как праздник: что-то новое входило в жизнь дома. Первыми, кто почувствовал это, были дети. Они и вызвались заносить мешки с торфом на крышу. Работа оказалась не из легких. Доставить мешки на лифте ко входу на чердак было несложно, а дальше надо было по чердаку, пригнувшись, донести до выхода на крышу и там уложить в грядки. Выручили школьники-восьмиклассники соседней школы- работа была сделана в два дня.
Из числа добровольцев - жителей дома образовалась огородная группа - 4 человека. Они и стали первыми огородниками на крыше.
Три огородных сезона, разных по задачам и результатам, испытывая то разочарования, то радости проработали энтузиасты - люди немолодые, у которых нет садовых участков, но тяга к земледелию неиссякаема.
В первый сезон на своей "сотке" (площадь огорода 125 кв.м.) вырастили редиса 27 кг, лука 15 кг., петрушки 9 кг, салата 12 кг. Часть овощей была продана и деньги пошли на вознаграждение огородникам, другая часть овощей была раздарена жителям дома. Второй сезон принес первые огорчения- досаждали вороны, выклевывая первые краснобокие редиски, напала луковая муха, хуже рос укроп. В причинах помогли разобраться специалисты, которых направлял Центр гражданских инициатив. И в следующем сезоне работы продолжались с новой активностью. Огородники поставили себе задачу перепробовать различные овощные культуры, чтобы узнать, как они растут на крыше, а также попробовать различные почвенные смеси, чтобы найти наилучшую. Теперь в огороде, расширившемся еще на 70 кв.м , были устроены и пленочные теплички между стенками вентиляционных каналов, которые от воздуха, исходящего от квартир, всегда теплые. Здесь росли: помидоры и перцы, высаженные рассадой. В грядках росли кабачки, огурцы,салат,укроп,петрушка, фасоль, горох, капуста-брокколи и белокочанная, морковь, шпинат, свекла, цветы: настурция, календула, бархатцы. И совсем уже новым делом были: клубника, саженцы красной и черной смородины, малины и яблонь. На это новое дело "подбил" огородников специалист плодоовощной опытной станции института растениеводства Нефедов В.В.- большой энтузиаст плодово-ягодных культур.
Начало лета 1995 года памятно всем небывалым количеством тополиной моли и капустной мухи. Конечно, это сказалось и на крышном огороде. Так что, и на высоте 25 м избежать земных проблем не удается. Первый посев редиса и пекинской капусты был уничтожен вредителями, поскольку применять какие -либо химические средства не хотелось. Небычайно жаркий сухой июнь-месяц вызвал перегрев почвы, в которую переложили навоза, и растения были угнетены, отстали сильно в росте и потом долго поправлялись. Конечно, урожай был потерян. Но, этот сезон принес и радости. Вторые и третьи посевы укропа, салата дали дружную зелень И когда огородники вынесли урожай и раздавали жителям дома, были вознаграждены за свои труды их горячей благодарностью. A, от продажи саженцев красной и черной смородины, клубники и яблонь был получен первый доход в 500 тысяч рублей.
Опыт огородничества на крыше дома еще не убедил окончательно противников новшества в его полезности и необходимости, хотя убеждение зависит от индивидуальных особенностей возражающих. Среди них те, кто известен постоянно негативным отношением к любому новшеству в доме. Важно, что огород доставляет радость жителям квартир, над которыми он расположен., они писали в своем заявлении в защиту огорода, что ощутили иной воздух в своих квартирах, он стал мягче. A один из них - судовой механик по профессии, проводящий на крышном огороде все дни своего отпуска, в ответ на замечание председателя кооператива, что собрание жильцов может решить и о прекращении опыта, сказал:
"A для чего же тогда крыша, если на ней не будет ничего расти?"
Такая точка зрения, сложившаяся в результате работы на крышном огороде, на мой взгляд, является главным результатом опыта.
Основными правилами устройства огородов на крыше следует считать:
В такой системе невозможно четко определить количество требуемых растениям удобрений. Внимательно наблюдайте за растениями, они сами подскажут, в чем нуждаются. Обновлять грядки значительно проще, чем строить новые. Старый слой используется , как компост, новый неразложившийся органический материал укладывается на пустое пространство. Таким образом от сезона к сезону накапливается почва. Питательных веществ может не хватать, если грядка сделана из веток, в таком случае подкормка растений должна быть довольно частой.
Высаживая семена или рассаду прямо в грядку из неразложившегося материала, необходимо следить за тем,чтобы было достаточно влаги. Верхний слой грядки очень быстро сохнет. Необходимо поливать грядку несколько раз в день, пока семена не прорастут. Если используется старая слежавшаяся трава, то сталкиваемся с прямо противоположной проблемой - в таких грядках слишком много влаги.
Неглубокие емкости -здесь используют принцип, известный под названием гидропоники. Он не всегда получается, но важно знать, что такое существует. Можно изготовить эту "гидропоническую установку" из пластмассовой пленки любого размера и планок, закрепленных по периметру и формирующих емкость глубиной 0.5 см. - 1,5 см .
Для формирования самой грядки укладывается слой рыхлого материала (сосновые иголки, ветки деревьев, гравий) Питание растениям поступает из ведра, закрытого крышкой и перевернутого вверх дном, наполненого раствором комплексного удобрения. В крышке ведра проделано отверстие диаметром 1 см. Под крышку ведра рядом с отверстием помещается палочка для постоянного доступа воздуха. Раствор выливается из ведра до тех пор, пока воздух перестает проникать под крышку. Такое устройство обеспечивает непрерывный и надежный приток питательного раствора и воздуха к корням. Эта простейшая автоматически действующая система заимствована из фермерских хозяйств, где веками так подавалось питье скоту. Уровень раствора в резервуаре будет зависеть от того, насколько высоко палочка приподнимает ведро.
Несколько подробнее о работе с неглубокими емкостями. В таких грядках работают с рассадой , выращенной в небольших контейнерах 10 см высотой. Используются , например, пакеты из-под молока с прорезями в боковинах и отрезанным дном. Прорастить семена можно, установив контейнеры с семенами в емкость с раствором, накрыв его пленкой и тентом. Для создания грядки в емкость, устроенную, как описывалось ранее, насыпается слой хвои толщиной 20 см. Назначение хвои - обеспечить поддержку рассаде, и лишь частичное касание корней водного питательного раствора, который подается в емкость из перевернутого вверх дном ведра. Не стоит экономить на хвое, ее надо насыпать высоким слоем, чтобы корни были надежно укрыты.