Грядку под женьшень следует расположить в незатопляемом, даже сильными ливнями или талой водой, месте. В нижней части грядки желательно уложить дренаж из песка, щебня или шлака слоем 15-25 см, границы грядки обортовать на глубину до 20-30 см от проникновения мышевидных грызунов. Длинную сторону грядки ориентируют с востока на запад, - так проще организовать оптимальное освещение. Наиболее удобная ширина грядки - 1-1,2 м. После того, как почвосмесь будет готова, перед засыпкой в грядку ее следует просеять через сито с ячейкой 10-15 мм и удалить личинки майских жуков и других вредителей. Толщина слоя почвосмеси на грядке должна быть не менее 15-20 см при посеве семян и 25-30 см при пересадке молодых корешков на постоянное место. Перед высадкой рассады или посевом семян почвосмесь должна улежаться на грядке около 2-4 недель, и предварительно ее желательно пролить 0,1-0,3 % раствором марганцовки с расходом раствора 1-2 лейки на 1 м².

Посев семян и высадку рассады женьшеня проводят либо осенью, в октябре, либо весной, во второй декаде апреля. Весенняя посадка проводится в очень сжатые сроки, так как сразу после оттаивания почвы семена и рассада женьшеня быстро трогаются в рост, и хрупкие проростки могут легко повредиться. Посев проводят обычно стратифицированными семенами на глубину 3-5 см по схеме 2-5 см в ряду и 10-15 см между рядами. Если посеять свежесобранные семена, то всходы появятся только через 20-22 месяца, так как в течение года проходит “естественная” стратификация, во время которой зародыш очень медленно развивается, семя слегка растрескивается и готово к прорастанию после очередной зимы. Всхожесть семян после естественной стратификации может превышать 90 %. Часто применяют “ускоренную” стратификацию свежесобранных семян в домашних условиях, для чего семена сразу после сбора перемешивают с чистым крупнозернистым чуть влажным песком и выдерживают около 4 месяцев при температуре 15-25 градусов, не переувлажняя и не допуская пересыхания. После окончания четырехмесячного “теплого” периода стратификации семена переносят в условия с температурой 0 - +3 градуса и выдерживают около 3,5-4 месяцев, то есть до весеннего посева в конце апреля. Всхожесть семян после ускоренной стратификации может достигать 70 % в первую весну, часть семян остаются “спящими” и взойдут на следующую весну. Однако рассада, полученная из семян после почти двухлетней естественной стратификации, меньше подвержена болезням, чем после ускоренной стратификации.

В этот период желательно исключить попадание воды на цветки при поливе или дожде, чтобы опыление и завязывание плодов прошло более полноценно. Плоды женьшеня с одним или двумя семенами внутри каждой “ягоды” созревают в первой половине августа, в это время у растений женьшеня самый привлекательный вид - над зеленой листвой возвышаются цветочные стрелки с шапкой ярко-красных ягод. В этот период искатели женьшеня в Приморской тайге имеют больше всего шансов увидеть среди зелени тайги чрезвычайно редкие красные шапочки женьшеня.

Осенью, в конце октября, плантацию женьшеня готовят к зимовке, для чего растения обрезают секатором вблизи уровня почвы, после первых заморозков грядки присыпают слоем 5-10 см сухих опилок или опавшей листвы и снимают верхние притенительные щиты. Считается, что товарного качества женьшень достигает на плантации в пятилетнем возрасте, когда вес корней превышает 40-50 грамм, а содержание экстрактивных веществ превышает минимум 20 %, определенный статьей 66 Государственной фармакопеи России. В Канаде женьшень реализуют начиная с четырехлетнего возраста. Оптимальным для средней полосы России считается выращивание женьшеня на плантации до 6-7-летнего возраста, в дальнейшем вес и качество корней увеличивается, но возрастает также вероятность их отпада. Анализ корней с калужской плантации проводился по заказу автора в Пятигорском (проф. Муравьева Д.А.) и С.-Петербургском (вед. науч. сотр. Слепян Л.И.) химико-фармацевтических институтах, подтверждено полное соответствие требованиям нормативных документов и высокое качество корней (содержание экстрактивных веществ - около 40%).

http://users.kaluga.ru/ginseng/