В этой главе:
Чего ожидать
Советы гостям
Где бы Вы ни остановились, американцы примут Вас с распростертыми объятиями. Для них это возможность лично поддержать приватизацию и реформы в России. У них еще свежо в памяти то время, когда наши страны были соперниками и они чувствовали личную угрозу со стороны Советской державы. Поддерживая Вас, они участвуют в построении новых мирных отношений между нашими странами.
Американцы, добровольно участвующие в этих программах, обычно, более альтруистичны. У них более широкий международный кругозор и, как правило, они обладают более высоким чувством гражданской ответственности. В Америке хватает грубых, нахрапистых, беспринципных дельцов, но, скорее всего, Вам они не встретятся ни на работе, ни дома, потому что они не интересуются подобными программами. Напоминаем, картина жизни американского народа будет неполной.
Американские семьи во многом напоминают российские и во многом от них отличаются. О некоторых из отличий мы уже упомянули в главе о культурных различиях. Будьте готовы встретить американцев с другим цветом кожи, традициями, вероисповеданиями и ценностями. И все-же, несмотря на различия наших культур, американцы тоже известны своей теплотой и открытостью. Они открывают свои дома и сердца и делают все возможное, чтобы Вы чувствовали себя как дома. Скорее всего, Вам будет с ними легко в силу естественной тяги наших народов друг к другу.
Часто стажеры задают вопрос платят ли хозяевам домов за проживание российских стажеров? Ответ простой: НЕТ. Все это они делают на добровольных началах. Они согласились помочь программе потому, что хотят воспользоваться случаем завести друзей в России или выйти на международный уровень общения. Им также хочется быть причастными к развитию делового сектора в России и оказать содействие в сближении наших народов. Они ожидают, что их вклад окупится новой дружбой и радостью познания русской культуры.
Рассматривайте Ваших хозяев как потенциальных друзей, а их дом не просто как гостиницу. Найдите время для того, чтобы пообщаться с каждым из членов семьи: они захотят узнать Вас поближе.
Держите Ваших хозяев в курсе Вашего расписания и звоните им, если задерживаетесь. Возможно, они приготовили угощения и пригласили своих друзей, чтобы познакомить их с Вами. Если Вы обещали прийти, то не разочаровывайте их! Если возникло что то более интересное, то не звоните им в последнюю минуту, чтобы отменить встречу. Это считается неприличным и Вы можете потерять расположение хозяев дома.
Если Вы хотите навестить знакомого, заранее уведомьте об этом семью, в которой живете, чтобы они ничего не планировали для Вас. Если возможно, оставьте им имя и номер телефона, чтобы они в случае необходимости могли связаться с Вами, и договоритесь со своим знакомым, чтобы он помог Вам с транспортом.
В Америке члены семьи, включая мужчин, выполняют работу по дому сообща. Предложите помочь приготовить ужин, убрать со стола или помыть посуду. Ваше желание помочь будет воспринято с благодарностью. Всегда сами стелите свою постель и поддерживайте в комнате порядок.
Американцы платят за электричество, газ и воду. Даже если кажется, что у них уйма денег, многие из них стараются держать коммунальные расходы в определенных рамках. Выключайте за собой свет, радио, телевизор и электроприборы, когда уходите.
В некоторых частях США отмечается нехватка воды. Невозобновимые водные ресурсы в США, и особенно на западном побережье, сокращаются. Многие старательно экономят воду при приеме ванны и душа. Они включают душ, обмываются, затем выключают его и намыливаются, потом снова включают и ополаскиваются. Спросите Ваших хозяев отмечается ли нехватка воды в их районе.
Не забывайте задавать множества вопросов хозяевам дома! Это покажет им, что Вы интересуетесь ими, их семейной жизнью, их ценностями. Американцы обожают вопросы. Как правило, когда россияне и американцы встречаются вместе, они быстро находят общий язык и с удовольствием рассказывают друг другу о своей жизни.
Хозяин дома покажет Вам где лежат съестные припасы: молоко, сыр, мясо, хлеб, галеты, консервы, сахар, соль, фрукты и т.д. Большинство американцев совершают закупки раз в неделю. Иногда они закупают столько еды, что хватает на месяц. Все продукты помещаются в холодильник, а мясо и даже хлеб хранятся в морозильном отделении. Большей частью еда, которая продается в США, относится к разряду "полуфабрикатов". Иногда целые обеды приобретаются в замороженном виде и американцы, придя домой после напряженного рабочего дня, быстро разогревают их в микроволновой печи.
"Берите что надо в холодильнике!" - часто слышат российские гости, когда останавливаются в американской семье. Поскольку в России не принято открывать чужой холодильник, то Вам надо будет сделать над собой усилие, чтобы преодолеть этот барьер между культурами и следовать данному совету. У Вашей американской семьи, возможно, не будет времени, чтобы приготовить еду или даже накрыть стол для Вас. Вам нужно привыкнуть открывать холодильник и готовить завтрак, обед или ужин или перекусить, если Вы проголодались! Спросите есть ли в холодильнике что-нибудь, чего не следует брать: возможно хозяева приберегли что-то для особого случая. Следите также, чтобы не съесть или не выпить последнего, например, молока, которое может понадобится утром. Элементарная предупредительность подскажет Вам сколько и чего можно съесть. Но, как правило, когда американцы говорят: "Пожалуйста, берите что Вам нужно", это не просто вежливость.
Не стесняйтесь пробовать еду на вкус. Американская еда отличается от русской. Вид еды в холодильнике может не соответствовать ее вкусу. Попробуйте сначала небольшое количество. Поинтересуйтесь, какую пищу надо разогреть, положите всего понемногу на тарелку и разогрейте в микроволновой печи. Эта проба на вкус поможет Вам в другой раз, когда Вы захотите "заморить червячка".
Американская кухня имеет меньше характерных черт, чем русская. На самом деле, трудно даже сказать что такое "американская кухня". Домашняя и ресторанная еда представляют собой смесь различных традиций. В течение одной недели американцы могут есть китайскую, итальянскую, мексиканскую, греческую и индийскую пищу, даже не задумываясь о ее происхождении - для них это привычная каждодневная еда. Традиционная еда, которую готовили наши бабушки и дедушки, была более насыщена жирами и сахаром, чем еда нынешних американцев. Поскольку у них скорее всего может не оказаться в запасе сосисок или другой еды, к которой Вы привыкли, купите то, что Вы хотите и положите в холодильник. Хотя мы ожидаем, что хозяева будут предоставлять Вам завтраки и ужины, но они не будут возражать против Вашего участия в приобретении еды.
Будет здорово, если Вы приготовите для американской семьи русский обед! Попробуйте, и Вы увидите, что они придут в восторг! Сходите в продовольственный магазин и купите необходимые продукты: свеклу, морковь, чеснок и т.д. Вместе с Вашими хозяевами Вы можете устроить настоящий пир из салатов, борща, пельменей и т.д.
Вам придется целый месяц носить одежду, которую Вы возьмете с собой! Американцы чаще стирают одежду и быстро замечают, если она давно не стирана. Вам покажут где находится стиральная машина и сушилка, чтобы Вы могли содержать одежду в чистоте. Эти машины могут стирать даже самую тонкую ткань. Спокойно пользуйтесь стиральными машинами, не бойтесь - они не сломаются. Хозяева также покажут Вам где находятся утюг и гладильная доска, чтобы Вы могли погладить свою одежду. Если Вам нужна химчистка, скорее всего, она окажется недалеко от Вашего дома. Почистить мужской или женский костюм обычно стоит около 10 долларов. Вам нужно будет заплатить за чистку из своей стипендии.
Международные телефонные переговоры стоят чрезвычайно дорого.
Телефонные звонки в Россию стоят 24 доллара за десять минут (6 долларов за первую минуту и два доллара за каждую последующую). Если чрезвычайно необходимо сделать звонок, то сначала спросите разрешения, подсчитайте количество минут и заплатите за переговор из своей стипендии. Стоимость одной минуты переговоров Вы можете узнать у телефонного оператора.
Не курите в спальной или ванной, если в доме никто не курит. Зачастую в этих комнатах установлены невидимые детекторы дыма и они могут поднять тревогу. Кроме того, курильщики не чувствуют остаточного запаха табака в своем дыхании, а некурящие почувствуют его мгновенно и это может быть неприятно для них. У некоторых может быть аллергия на табачный дым. И еще, табачный дым впитывается в занавески и обойную ткань и некурящие чувствуют этот запах, в то время как курящие его не замечают.
Возможно, семья, в которой Вы живете, захочет представить Вас своим родственникам или друзьям. Им может быть интересно побольше узнать о Вашем образе жизни, семье, друзьях, работе, обстановке в России. Для этого вовсе не обязательно быть подготовленным оратором. Американцы будут задавать Вам прямые и иногда личные вопросы. Пожалуйста, не обижайтесь. Они хотят получить ответ из первоисточника, к которому у них редко есть доступ, если есть вообще. Большинство людей черпает знания из телевизора. Вы для них эксперт и носитель самой свежей информации. Если Вам зададут вопрос, на который Вы не можете ответить, так и скажите. И в то же время, не стесняйтесь выражать свое личное мнение по тому или иному вопросу.